全国高等学校家庭科食物調理技術検定３級

第５０回食物調理技術検定３級

　１０／４（金）に栄養食物科１年生が食物調理技術検定３級の実技試験を受験しました。
　今回の実技試験は、４つの食品群の年齢別・性別・身体活動レベル別食品構成の目測と調理でした。目測試験では、示された食品構成の誤りを目測で指摘するという内容でした。調理では、制限時間４０分以内に「さつま汁」と「果汁かん」の調理と盛り付け、片付けを行うというものです。生徒たちはこの日のために、放課後や家庭で何度も練習を重ねてきました。本番の今日、朝から緊張して落ち着かない様子でしたが、直前になると決意を胸に秘めた引き締まった良い表情が見られました。終了後はどの子も安心した顔つきで、ベストを尽くすことができたのではないでしょうか。
　今回感じたこの達成感を忘れずに、来年の１級、２級の検定に向けてクラス一丸となって頑張ってほしいと思います！！

次は、１０／２５の筆記試験に向けて全力を尽くしましょう！！