栄養食物科
栄養食物科のページへようこそ！
栄養食物科紹介

 

 



調理で未来を切りひらこう　

　　確かな技術をプロから学ぶ
　　　　“人間力”が身につく
　　　　　　「なりたい」を叶える

 【栄養食物科の特色】

◆調理師としての心と技を身に着け、食のスペシャリストを目指します。１年次には基礎的な学習を、２年次より専門科目の幅を拡大し、特に調理実習は和・洋・中のプロの調理師による授業を展開します。
◆授業や行事を通して、豊かな人間性を育みます。

 

 

【授業内容】
　専門科目　
調理、調理理論、総合調理実習、栄養食品衛生、公衆衛生、食品、食文化

〇現場で活躍する「プロの調理師」による直接指導
〇調理に携わる職業人として必要な多岐にわたる見識と教養を身に着けます。

 


【チャレンジできる資格・検定】
調理師免許

全国高等学校家庭科技術検定（1～4級）

日本語ワープロ検定

など

 

 

【行事】

・校外実習

・保護者を招いての食事会
（感謝の会、ふれあい発表会）

・産業施設見学など

〇校外学習とは３年次に行う実習で、飲食店、病院などで調理現場を体験し、職業人に求められる職業観・勤労観を育てます。

 

【施設設備など】
〇現場を想定し、プロ仕様のガスコンロを使用しています。

〇自分専用の「包丁」を持ち、手入れを欠かしません。

 

 

 

【その他】
・各種コンクールへの参加
・地域との交流（クッキングボランティア）
・商品開発（やいた黒カレー、黒カレーパンなど）

 

 

 

 

 

 

 


～在校生があなたの疑問にお答えします～


Q1　授業や課題についていける？
A．基礎からスタートし、先生方が熱心に教えてくれるから大丈夫！
　　課題もコツコツやれば問題なし！

Q2　課外・補習があるって本当？
A．本当。栄養食物科は「調理師養成施設」に認定されているため、履修時間が不足しないよう放課後や長期休業中に課外をやるよ。また、調理師免許にかかわる科目は「補習」もあるから心配しないで大丈夫。

Q3　授業料（実習費）は高い？　
A.　実習が多いから、普通科に比べると高め。だけど、卒業と同時に「調理師免許」がとれる等、他校に比べるとずっとお得！

Q4　朝は早い？　
A.　実習がある日はSHRの前から事前準備がある。また、当番の時は責任もあるから、皆、いつもより早く来るよ。自転車があると助かる。

Q5　部活はできる？　
A.　運動部、文化部にかかわらず、自分次第で部活は可能。多くの生徒が入っているよ。

Q6　どんな進路があるの？　
A.　クラスの約６割が就職。就職先は飲食店やホテル、その他に病院などの集団調理施設にいく人も多い。進学者は製菓、栄養系の大学、短大、専門学校が目立つかな。

栄養食物科教育課程
日誌

栄養食物科日誌

家庭クラブ活動報告①

投稿日時 : 05/28  栄養食物科 

育てよう！食の種晴れ

 

家庭クラブでは、授業や検定に使用するハーブ類を数種類育てています。

栄養食物科の生徒たちから有志を募り畑をきれいにします。

 

マルチを張り替え、農業経営科から頂いた腐葉土を混ぜていきます。

　　　

 

新しい苗や種を植え、水をたっぷりと小雨

　　

 

みなさんお疲れ様でした興奮・ヤッター！　育ったハーブを使うのが待ち遠しいですね！！

産業施設見学inホテル東日本 宇都宮

投稿日時 : 05/28  栄養食物科 

産業施設見学に行ってきました！

栄養食物科１年生は　ホテル東日本 宇都宮さまにお邪魔し、フレンチのテーブルマナー講習会を受けました会議・研修

 

ほとんどの生徒が初めてのコース料理！

　　　　　

 

慣れないお食事に緊張の色が・・・困る

      

          

 

でも大丈夫！

ホテルの方から、優しく丁寧にマナーを教えていただきます給食・食事

　　

(^^)/　＜　皆さん真剣に話を聞いています！メモも沢山取れていましたね花丸

 

～今日のお料理～

　　　

　　

どれもとても美味しかったです期待・ワクワク

 

ホテルの方からは、

「美味しかった」とお客様から言ってもらえるように、日々仕事に取り組んでいる。

ブレない姿勢を持って、努力することが必要。

大変なことも沢山あるけれど、お客様の喜ぶ顔を見れることが何よりのやりがい。

など、 ”働く姿”の生の声を頂くことができました。

 

また、サービススタッフさんの

細やかな動きに、終始心を打たれましたね！

 

最後にみんなでパシャリキラキラ　　今日１番の笑顔ですね

 

ホテル東日本 宇都宮の皆様、本日は誠にありがとうございました。

祝 入学＆初めてのコックコート

投稿日時 : 04/17  栄養食物科 

先日、無事に入学式が行なわれ、新たに３６名が栄養食物科に加わりましたお祝い

 

桜の下で記念撮影キラキラ

みなさん良い顔です興奮・ヤッター！

 

そして、初めてのコックコート！！

先生にレクチャーしていただきながら、着ていきます。

 

 

慣れないながらにも、何とか着ることができました。

これから体に馴染んでいくのが楽しみですね興奮・ヤッター！

 

また、

・ズボンの裾上げ

・コックコートの洗濯、アイロンがけ

・コックコートを着る練習

を行ってくださいね。

 

これからどんどん忙しくなると思いますが、皆で力を合わせて頑張りましょうピース

 

１年間の集大成！

投稿日時 : 02/26  栄養食物科 

 

先日、栄養食物科１年生がふれあい発表会を行いました。普段お世話になっている保護者の皆さまをお客様としてお招きして１年間で学んできた成果をお披露目しました。

喜んでいただくために料理はもちろん装飾などにもこだわって、生徒たちは１２月から準備を進めてまいりました。

  　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

 

盛り付けもドキドキ。緊張しています。

 　　　　　　

 

　　　　　　

 

初めてのサービスに緊張気味・・・でもクラスメートと一緒に頑張って作った自慢の料理を丁寧に提供します！

 　　　　　　

 

　　　　　　

 

お料理も装飾も保護者の皆さまへ「感謝の気持ち」が詰まった温かいものばかりです。

 

 　　　　　　

 

　　　　　　

 

誰かのために料理を作ること、おもてなしをすることがこれほど大変なのか・・・と生徒は実感したと思います。それと同時に「おいしい！」と喜んでくれる人のありがたさ、物事に真剣に取り組む充実感や達成感は何ものにも代えがたい経験となったことでしょう。

 

お忙しい中、お客様としてご来校いただきました保護者の皆さま、本当にありがとうございました。

今後とも本校の教育活動に対し、変わらぬご協力とご支援をどうぞよろしくお願いいたします。

 

１年生のみんな、これからも頑張りましょう！

家庭クラブ活動報告⑤

投稿日時 : 2025/12/10  栄養食物科 

先日、来年度の家庭クラブ役員を決める役員改選が行われました。

 

今回、役員に立候補したのは、

会長に２年花塚さん、副会長に２年小澤さん、１年三森さんです。

 

３人は、今年度家庭クラブ役員として活動してくれました。

「来年度もよりよい家庭クラブを」と、全員が熱い思いを演説します。

　　

 

各立候補者の応援者も立派に演説ができました！

 　　

 

投票の様子

　　

 

結果は、全員が当選となりました興奮・ヤッター！　　１ツ星おめでとうございます１ツ星

来年度もぜひ、頑張ってください期待・ワクワク

 

選挙管理委員さんや役員のみなさんもお疲れ様でした。