栄養食物科日誌

　先日、栄養食物科の３年生が先生方に向けてお弁当販売を行いました。

台風による休校で、予定が大きく変更になってしまいましたが、さすがは３年生！一人ひとりがよく考え、臨機応変に行動することができました。

絶対おいしいお弁当を作るぞー！と気合も十分です

朝早くから調理が始まります。

「購入していただいた方に喜んでほしい」その一心で細部まで丁寧に作業します。

購入してくださった先生方のもとへお届けとても喜んでくださいました。

完成したお弁当はこちら

掛け紙や献立説明などの小物もすべて生徒たちが手作りしました。

お弁当販売を通して、生徒たちは食品衛生や栄養バランス、彩りや味など様々なことを学ぶことができました。

夏休みには校外実習も控えています。ぜひ、学んだことを生かしてください。

３年生のみなさん、本当にお疲れ様でした

わくわくはっぴ～家庭クラブ会

矢板高校家庭クラブでは、福祉施設との交流の一環でカレンダーを作成しています

毎年多くの生徒が参加をし、学年の枠を超え和気あいあいと活動をしています

そして完成　とても素敵なカレンダーが完成しました！

今月、矢板市にある福祉施設にカレンダーをお届けします！

参加していただいた皆さん、ありがとうございました

育てよう！食の種

家庭クラブでは、授業や検定に使用するハーブ類を数種類育てています。

栄養食物科の生徒たちから有志を募り畑をきれいにします。

マルチを張り替え、農業経営科から頂いた腐葉土を混ぜていきます。

新しい苗や種を植え、水をたっぷりと

みなさんお疲れ様でした　育ったハーブを使うのが待ち遠しいですね！！

栄養食物科2年生が産業施設見学で宇都宮にある「味問屋　明日香」にお邪魔しました！

明日香では、日本料理のマナーを学びながら、普段なかなか食べることのできない懐石料理をいただきました。

お店には、大きな生け簀があり、とれたての鯛を目の前でさばいていただき、プロの仕事を間近で見ることができました！

美味しい料理に囲まれて皆、幸せそうです

目の前でさばかれた鯛のお造りが運ばれてきたときには各テーブルで歓声が上がりました！迫力がすごい！！

料理長さんから「たくさん挫折するけど、最後まで食らいつけ」と鼓舞していただきました！

たくさんの刺激を受けた生徒たち、今回の経験が学校生活やその先の人生に生かされますように

産業施設見学に行ってきました！

栄養食物科１年生は　ホテル東日本 宇都宮さまにお邪魔し、フレンチのテーブルマナー講習会を受けました

ほとんどの生徒が初めてのコース料理！

慣れないお食事に緊張の色が・・・

でも大丈夫！

ホテルの方から、優しく丁寧にマナーを教えていただきます

(^^)/　＜　皆さん真剣に話を聞いています！メモも沢山取れていましたね

～今日のお料理～

どれもとても美味しかったです

ホテルの方からは、

「美味しかった」とお客様から言ってもらえるように、日々仕事に取り組んでいる。

ブレない姿勢を持って、努力することが必要。

大変なことも沢山あるけれど、お客様の喜ぶ顔を見れることが何よりのやりがい。

など、 ”働く姿”の生の声を頂くことができました。

また、サービススタッフさんの

細やかな動きに、終始心を打たれましたね！

最後にみんなでパシャリ　　今日１番の笑顔ですね

ホテル東日本 宇都宮の皆様、本日は誠にありがとうございました。