2019年3月の記事一覧

栄養食物科２年生調理実習

投稿日時 : 2019/03/19

中国料理　荷葉飯

今年度最後となる中国料理の実習が行われました。献立は「荷葉飯（中華ちまき）」です。

　4月に比べ、中国包丁にも慣れ切りものをする姿も様になってきました。

蓮の葉を戻し、その大きさにビックリしながらもち米を包んでいきます。

蒸し上がった「ちまき」は蓮の香りがよく、とても美味しく最後の実習も楽しく幕を閉じることができました。1年間の感謝の気持ちを込めて、講師である石渡先生と磯先生に花束を贈らせて頂きました。先生方、ありがとうございました！！
　　　　　　
　　　　　　