2025年11月の記事一覧

１１月１８日（火）　今日の給食

ごはん　みそ汁　もろ竜田揚げ

ひじきサラダ　りんご　牛乳

今日は、もろ竜田揚げが子どもたちに大好評でした。下味をしっかり付けて片栗粉をまぶしながら揚げるので、外はカリッと香ばしく身はしっとりと柔らかく食べやすかったようです。ひじきサラダには、ひじきや茎わかめ、豆が入っていましたが小学部低学年の児童もよく食べていました。

１１月１７日（月）　今日の給食

麦ごはん　かきたま汁　豚肉香味焼き

野菜炒め　ヨーグルト　牛乳

かきたま汁は、汁に片栗粉でとろみをつけてから卵を少しずつ流し入れてふわふわ卵を作ります。給食の大鍋で作るのは調理員さんの腕の見せ所、今日は2人がかりでふわふわ卵のかきたま汁上手に作ってくださいました。とろみの付いた汁は、体が温まり寒い日にお勧めです。

１１月１４日（金）　今日の給食

栗ごはん　味噌汁　かつおフライ

じゃがいもそぼろ煮　かぼちゃプリン　牛乳

今日の栗ご飯に、交流校の矢板高校の生徒さんが一生懸命育てたもち米「きぬはなもち」を使いました。うるち米と混ぜて炊き込みました。つやがあり、ふっくらとした炊き上がりで、子どもたちにも大好評でした。

１１月１３日（木）　今日の給食

ハヤシライス　トマトミートオムレツ

ブロッコリーサラダ　りんご　牛乳

今日のりんごは、交流校の矢板高校の生徒さんが一生懸命育てたりんごです。新鮮で果汁たっぷり、さわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がるとてもおいしいりんごでした。

１１月１２日（水）　今日の給食

とりうどん　かきあげ

れんこんサラダ　バナナ　牛乳

今日は久しぶりのうどんです。麺類の時は、給食開始時間にあわせて汁をかけて提供しています。１１月に入り急に寒くなってきたので温かいうどんは体が温まります。子どもたちもおいしそうに食べていました。

１１月１１日（火）　今日の給食

麦ごはん　たまごスープ　麻婆豆腐

中華春雨サラダ　アセロラマンゴーゼリー　牛乳

給食の麻婆豆腐は、粗くみじん切りにした筍や干しシイタケがザクザク入っていて食べ応えがあります。豆腐も下茹でしてしっかり火を通してから使っているので煮崩れしていません。具だくさんの麻婆豆腐は子どもたちに人気のメニューです。

１１月７日（金）　今日の給食

カレーライス　焼きチキンナゲット

かみかみサラダ　オレンジ　牛乳

今日は運動会前日なので、応援メニューにしました。子どもたちは給食の時間にも運動会の練習を頑張っていますと毎日話してくれました。大好きなカレーを食べて元気モリモリ！本番も頑張ってください。

１１月６日（木）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖のマスタード焼き

お浸し　フルーチェ　牛乳

鯖のマスタード焼きは、にんにく、粒マスタード、しょうゆ、レモン汁、マヨネーズをあわせた調味料に鯖を漬け込んでオーブンでこんがり焼き上げます。生臭ささが消え、魚が苦手な人にも食べやすいメニューです。

１１月５日（水）　今日の給食

牛乳パン　りんごマーガリン　パンプキンポタージュ

ボイルウインナー　スパゲティソテー　ココアプリン　牛乳

今日は、パンプキンポタージュが子どもたちに人気でした。日本では、野菜を煮込んでペースト状にしたとろみのあるスープのことを「ポタージュ」といいますが、本場フランスではスープ全般を指す言葉とされています。フランスから世界に広がったポタージュが各地の食文化と融合して独自の発展を遂げたと言われています。

１１月４日（火）　今日の給食

麦ごはん　けんちん汁　ハムカツ

ごぼうサラダ　ぶどうゼリー　牛乳

けんちん汁は、鎌倉にある建長寺が発祥といわれています。精進料理としてお坊さんが作っていた「建長寺汁」がいつしか「けんちん汁」になったとされています。根菜類を油で炒めてから煮込むのが特徴で、寒い季節には体の芯から温まる料理です。