2025年5月の記事一覧

５月３０日（金）　今日の給食

焼きそば　豆腐スープ　焼売

もやしサラダ　チーズドック　牛乳

もやしサラダは、もやしの他に細切りの人参とピーマンをゆでてから冷やして水けをきって塩こしょう、砂糖、ごま油で和えた彩りもきれいなサラダです。小学部低学年の子どもたちもモリモリ食べてくれました。

５月２９日（木）　今日の給食

麦ごはん　豚汁　えびカツ

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

えびカツは、すり身の中にえびがそのままごろっと入っているのでえびの旨味と食感を感じることができます。衣のサクサク感もあり子どもたちに大人気です。

５月２７日（火）　今日の給食

チャーハン　わかめスープ　春巻き

ツナ和え　洋梨コンポート　牛乳

チャーハンの日には中華料理屋さんで出てくるチャーハンのように丸く盛り付けしてくれる先生がいます。給食がおいしい中華料理に大変身！ちょっとした工夫で子どもたちも嬉しそうです。盛り付けも大事だと実感しました。

５月２６日（月）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　鰆のみそマヨ焼き

牛肉とごぼうの炒め煮　ぶどうゼリー　牛乳

鰆は春を告げる祝いの魚として昔からよく食べられてきました。春にとれる鰆は身が柔らかく淡泊な味わいです。今日はたまねぎとネギをみじん切りにして味噌としょうゆ、マヨネーズで和えたタレに付け込んで焼きました。みその香りが鰆に合い、子どもたちも食が進んだようです。

５月２３日（金）　今日の給食

ドライカレー　春キャベツのスープ

マセドアンサラダ　オレンジ　牛乳

マセドアンサラダには、じゃがいも、人参、きゅうり、ハム、りんごが入っています。見た目が似ているじゃがいもとりんごの食感に戸惑う人やサラダにりんごが入っていてラッキー！な人、上手に分けてひとつずつ食べる人など様々です。材料を角切りにすることによっていろんな食感を楽しめるサラダです。

５月２２日（木）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鶏肉の照り焼き

お浸し　ミニたい焼き　牛乳

今日はジメジメと蒸し暑かったせいか、お浸しが「おいしい！」という人がたくさんいました。配膳時間ぎりぎりまで冷蔵庫に保管しておくので冷たく、かつお節としょうゆ味でさっぱりと食べやすかったようです。

５月２１日（水）　今日の給食

シュガートースト　トマトスープ

白身魚フライ　ひじきのサラダ　バナナ　牛乳

シュガートーストは、マーガリンとグラニュー糖をあわせたものを食パンに一枚一枚塗って給食室のオーブンで焼いています。こんがり焼けたシュガートーストは子どもたちに人気のメニューです。

５月２０日（火）　今日の給食

麦ごはん　たまごスープ　焼き餃子

五目炒め　杏仁豆腐　牛乳

焼き餃子を楽しみに給食室に入ってくる子どもたち、配膳された給食をのぞき込んで嬉しそうです。まずは焼き餃子からパクリ！今日もおいしい笑顔がたくさんこぼれていました。

５月１９日（月）　今日の給食

ごはん　かぶのスープ　煮込みハンバーグ

じゃがいもと野菜のソテー　ヨーグルト　牛乳

蒸したじゃがいもを使って作るじゃがいもと野菜のソテーは、塩こしょうだけの味付けですが、新じゃがのおいしさが引き立って子どもたちにも「おいしい！」と好評でした。

５月１６日（金）　今日の給食

麦ごはん　もずくスープ　おろし焼肉

マーミナーチャンプルー　レモンタルト　牛乳

もずくは、ミネラルや食物繊維を豊富に含み生活習慣病予防に効果があります。ほかの海藻にくっついて育つという「藻付く」が名前の由来です。 サンゴ礁や海藻の枝葉などに養生します。 海中でゆっくりゆらぐような動きから「水雲」「海雲」ともいわれるそうです。給食では沖縄県産のもずくを使っています。