＜食品科学科＞授業の様子：１年生「食品製造」

本日の「食品製造」の授業では、カゴメ株式会社の方からTeams会議を活用しての講話をいただきました。

学習単元：「食品製造」第２章　食品製造の基礎②身近の食品の科学

実施日時：令和６年10月21日（月）6時間目

 　食品業界について理解を深めるため、会社についてのお話をいただくほか、現在「食品製造」の授業で学んでいる栄養素の話についても、より深い部分をわかりやすく説明していただくことができました。

　また、現在食品科学科で取り組んでいる「ベジチェック」調査についてのアドバイスもいただきました。