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食品科学科より
食品科学科「味噌製造」
今年度の味噌の仕込みが完了しました
食品科学科の1年生から3年生の皆が頑張ってくれたおかげで、予定量仕込むことができました。
この後、発酵・熟成を経て製品の予定です。
今後の販売予定も含めて、学校HPなどで紹介させていただきますのでよろしくお願いします。
米麹 大豆 塩の混ぜ合わせ
食品科学科の1年生から3年生の皆が頑張ってくれたおかげで、予定量仕込むことができました。
この後、発酵・熟成を経て製品の予定です。
今後の販売予定も含めて、学校HPなどで紹介させていただきますのでよろしくお願いします。
米麹 大豆 塩の混ぜ合わせ