＜食品科学科＞授業の様子「食品製造」

「食品製造」の授業でスポンジ作りをしました。

学習単元　「食品製造」第７章　（3）鶏卵の加工　➀鶏卵の成分と加工特性

食品科学科の生徒は12月にデコレーション実習を予定しています。それぞれの学年で製造したスポンジを使用してデコレーション実習を行う予定です。