果樹便り（ブドウのようす・第２果穂摘み）

ブドウのようす

本校果樹園にはナシ園のとなりにブドウ園が隣接しています。
ブドウの栽培品種は「藤稔（ふじみのり）」と「ピオーネ」です。

【４月から５月中旬までのようす】を紹介します。

４月に芽から新梢が発生しました　　　ぐんぐんと成長していきます　　　今ではブドウの房となる蕾がいっぱいです。

ブドウは４月になり、芽から新梢が発生します。新しい枝から花穂が発生し、花が咲くことで受粉し、房となります。
品質を良くするためにはブドウもナシと同じようにすべての花（果）穂を残すわけにはいきません。
そこで現在は第２果穂を摘み、良質なブドウ生産を目指しています。


【第２果穂摘み（摘穂）】
○摘穂とは？
　摘穂は果穂を根元から切り落とすことをいいます。開花前に行う作業であり、はやい時期に行うことで養分消費を抑えることができ、品質が向上する。本校は新梢１枝に対して第１果穂のみを残して栽培しています。



残された第１果穂はこのあと、「整房」・「ホルモン処理」・「摘粒」を行うことで皆さんがイメージするブドウの房の形になっていきます。

季節や時期に合わせて管理作業をしなければ良いものは生産できません。休校が明けて授業ができるようになったときに、より良い形で実習ができるよう先生方で毎日管理作業に励んでいます。
休校が明け、授業が再開したときにここまでの様子は授業をしていきます。ぜひ楽しみにしていてください。

今後も果樹園の様子を［果樹便り］をとおしてお伝えしていきます。
ぜひお楽しみください。