生活文化科２年　フードデザインでクリスマス料理を作りました！

あと１週間でクリスマス・・・

ということで、生活文化科２年　フードデザインの授業ではクリスマス料理を作りました！

～本日のメニュー～

・ローストチキン

・バターライス

・リース風サラダ　オレンジドレッシング

・トライフル

ローストチキンは骨付きの鶏肉を自分たちで下処理しました。

初めての経験で、どこまで鶏肉を開いたら良いのか戸惑いながら頑張りました。

皮がパリッと香ばしく焼け、ジューシーでおいしかったです！

サラダはリースの形になるように盛り付け、オレンジを絞ってドレッシングも作りました。

珍しい野菜を使って彩りよく仕上げました。

アイスプラントという元々塩味がある野菜に興味津々！

「塩味がする！」と声が上がっていました。

これで２学期は最後の実習でした。また３学期も色々な料理に挑戦していきます！