10月調理実習

今回の調理実習では、マヨネーズ作りを行いました。

卵や油、酢などの材料を混ぜることで、少しずつとろみが出てきて、マヨネーズらしい見た目に変化していく様子を、生徒たちは興味深く観察していました。

完成したマヨネーズはトマトやきゅうりに付けて味わいました。また、ツナときゅうりを加えたサラダもおいしく仕上がりました。自分たちで作ったマヨネーズの味に、皆満足していました。