中華の名工　陳 建一 先生 が学悠館高校に与えてくれた勇気

　令和５(2023)年３月11日(土)、『料理の鉄人』として人気を博した 陳 建一 先生の突然の訃報に接しました。

　学悠館高校は、講演会の講師として 陳 先生をお招きしたことがあります。平成24(2012)年12月25日(火)に栃木市文化会館(現・とちぎ岩下の新生姜ホール)の大ホールでご講演いただきました。演題は、｢人生のレシピ　― 中華の名工　料理人生を語る ―｣。会場は、生徒の皆さんだけでなく、公開講座生・保護者・近隣住民の方々で満席でした。

　生い立ち、ご家族のこと、栃木県とのゆかり、料理への情熱、若者に贈る言葉など、話題は多彩でした。また、ステージから降りて客席を縦横に駆け巡り、聴衆にインタビューしながら講演されていたことも印象的でした。およそ１時間半にわたる講演は、実にエネルギッシュ。学悠館高校の生徒の皆さんに、たくさんの勇気を与えていただきました。

　陳 建一 先生のご冥福を心よりお祈り申し上げます。