調理実習☆ケーキづくり

　１年課程２(総合コース)では、ちょっぴり早いですが、クリスマスに合わせてケーキ作りをしました。

　今回、スポンジケーキは市販の物を使用。調理実習としては生クリームのホイップクリーム作りとデコレーションがメイン。

　 男女のグループに分かれて調理スタート！まずは生クリームのホイップ。男子はハンドミキサーを使わず、「腕が疲れた」「もう、だめ」といいながらも最後まで手動の泡立て器でやり遂げました。一方女子は、はじめにハンドミキサーを使っていましたが、男子の様子を見て、負けずと手動の泡立て器にも挑戦。男子も女子も協力してなめらかなでおいしいホイップクリームを完成できました。

　クリームが完成したらデコレーション用の果物をカットしていきます。「もっと細かい方がいいよ」「こんな感じでいい？」と友達と相談、確認しながら取り組んでいました。

　生クリームと果物の準備ができたらデコレーションスタート。

　オリジナルケーキの完成です。

　試食タイムでは「おいしい、最高！」「今度はスポンジも作りたいね。」「家でも作ろう！」など盛り上がりながらおいしく完食しました。