【献立】

麦ご飯　みそ汁　さばの煮つけ　アセロラミルクゼリー　牛乳

【ひとこと】

さばは、塩焼き、みそ焼き、煮魚、みそ煮、揚げ物の他、しめさば、こぶじめ、さば寿司など、酢を用いた料理に向いています。水煮缶を使って茹でた野菜と和えたり炒めたりするのもおすすめです。

【献立】

チャーハン　とうがんのスープ　チキンナゲット　ラ・フランスゼリー　牛乳

【ひとこと】

冬瓜（とうがん）は、食べやすい大きさに切ってから下ゆですると味がしみ込みやすくなります。皮を厚くむくとやわらかく仕上がり、ピーラーで薄くむくといろどりよく仕上がります。

【献立】

牛丼　みそ汁　いちごプリン　牛乳

【ひとこと】

牛丼は、丼ものの中で一番の人気メニューです。具材は牛肉、たまねぎ、にんじん、しらたきを使い、しょう油、ざらめ、酒、みりんで甘辛い味に仕上げています。

【献立】

キーマカレーライス　ゆばとこまつなのスープ　いよかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

ひき肉といろいろな具材が入っているキーマカレーは、１品で多くの栄養素をとることができます。カレー粉のスパイシーな香りが食欲増進につながり、食欲がわかないときはおすすめのメニューです。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　生揚げと野菜の煮物　梅ゼリー　牛乳

【ひとこと】

生揚げには、日本人に不足しがちなカルシウムが多く含まれています。カルシウムには、丈夫な骨や歯をつくり筋肉や神経の働きをサポートする役割があります。成長期の子どもたちにしっかりとってほしい栄養素です。