６／９（木）

【献立】

麦ご飯　豚汁　もろのしょうが焼き　ほうれん草のソテー　プリン　牛乳

【ひとこと】

～もろ～

サメの一種で、４～７月に旬を迎える「ネズミザメ」のことを栃木県内では「もろ」と呼んでいます。煮付けやフライにして食べられています。

【献立】

麦ご飯　すまし汁　豚肉のねぎ塩炒め　とちおとめいちごのゼリー　牛乳

【ひとこと】

～豚肉のねぎ塩炒め～

豚こま肉、ねぎ、もやしをごま油とにんにくで炒め、塩、酒で味つけしています。隠し味にレモン汁を使っています。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　ささみカツ　せんキャベツ　日向夏ゼリー　牛乳

【ひとこと】

～日向夏（ひゅうがなつ）～
酸味が強くさっぱりしていて、果肉はやわらかく果汁が多めなのが特徴の果物です。「ニューサマーオレンジ」、「小夏みかん」とも呼ばれています。

【献立】

ハヤシライス　卵スープ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

【ひとこと】

～デミグラスソース～

ハヤシライスに使っています。フランス料理の基本のソースの一つで「ドミグラスソース」とも呼ばれています。

【献立】

豚そぼろ丼　みそ汁　りんごゼリー　牛乳

【ひとこと】

～豚そぼろ丼～

豚ひき肉、大豆、ねぎをごま油で炒め、醤油、酒、みりん、オイスターソースで味つけしています。ごま油の風味とオイスターソースのコクと旨みでご飯が進みます。