【献立】

ご飯　ゆばと小松菜のスープ　ホイコーロー　ヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

～湯葉（ゆば）～

濃いめの豆乳を沸騰しないように加熱し、表面にできる薄い膜をすくい上げたものです。生湯葉と干し湯葉があり、干し湯葉には板状のものや巻いたものなど様々な形があります。

【献立】

麦ご飯　根菜のごま汁　いわしのピリ辛煮　いちごプリン　牛乳

【ひとこと】

～入梅いわし～
梅雨入りの時期に捕れる大振りの真いわしのことを「入梅いわし」といいます。産卵前のため丸々と太り、一年でもっとも脂のりが良くておいしいといわれています。

鶏肉と野菜のクリーム煮に入っているアスパラガスは、疲労回復効果のあるアスパラギン酸を多く含んでいます。