給食 投稿日時 : 2024/03/08 調理室 【献立】 麦ご飯 かきたま汁 鮭のちゃんちゃん焼き 野菜かき揚げ みかん缶 牛乳 【ひとこと】 「鮭のちゃんちゃん焼き」は、秋から冬にかけてとれる鮭と野菜を蒸し焼きにし、みそで味付けした郷土料理です。石狩地方の漁師町が発祥といわれていて、名前の由来は諸説あります。
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給食 投稿日時 : 04/25 調理室 【献立】 ご飯 チンゲンサイスープ チンジャオロースー にらまんじゅう パイン缶 牛乳 【ひとこと】 旬のたけのこを使った献立です。やわらかい穂先は煮物やあえものに、中心は煮物や炒め物に、歯ごたえのある根元は炊き込みごはんにするなど、部位を使い分けるとさらに美味しくいただけます。
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