【献立】

～県民の日献立～

ご飯　かんぴょうの卵とじ　豚肉と野菜のみそ炒め　県民の日ゼリー　牛乳

【ひとこと】

～とちおとめ～

栃木県で開発され、鮮やかな赤色で酸味と甘みのバランスが良い大粒のいちごです。県民の日ゼリーは栃木県産とちおとめの果肉が入ったゼリーの上に豆乳クリームがのっています。

【献立】

ご飯　チンゲンサイスープ　麻婆豆腐　アセロラゼリー　牛乳

【ひとこと】

～アセロラ～

さくらんぼくらいの大きさで少しデコボコとした形の果物です。ビタミンCが豊富に含まれています。

６／１３（月）

【献立】

麦ご飯　みそ汁　肉じゃが　ふりかけ　ラ・フランスゼリー　牛乳

【ひとこと】

～ラ・フランス～

西洋なしの一種で、日本なしに比べやわらかく香りがよいのが特徴です。山形県で多く生産されています。

【献立】

中華丼　卵入りコーンスープ　レモンゼリー　牛乳

【ひとこと】

～チンゲンサイ～

中華丼に使っています。原産地は中国で、日本で最も普及した中国野菜の一つです。炒め物、おひたし、スープ、クリーム煮などに用います。

６／９（木）

【献立】

麦ご飯　豚汁　もろのしょうが焼き　ほうれん草のソテー　プリン　牛乳

【ひとこと】

～もろ～

サメの一種で、４～７月に旬を迎える「ネズミザメ」のことを栃木県内では「もろ」と呼んでいます。煮付けやフライにして食べられています。

【献立】

麦ご飯　すまし汁　豚肉のねぎ塩炒め　とちおとめいちごのゼリー　牛乳

【ひとこと】

～豚肉のねぎ塩炒め～

豚こま肉、ねぎ、もやしをごま油とにんにくで炒め、塩、酒で味つけしています。隠し味にレモン汁を使っています。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　ささみカツ　せんキャベツ　日向夏ゼリー　牛乳

【ひとこと】

～日向夏（ひゅうがなつ）～
酸味が強くさっぱりしていて、果肉はやわらかく果汁が多めなのが特徴の果物です。「ニューサマーオレンジ」、「小夏みかん」とも呼ばれています。

【献立】

ハヤシライス　卵スープ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

【ひとこと】

～デミグラスソース～

ハヤシライスに使っています。フランス料理の基本のソースの一つで「ドミグラスソース」とも呼ばれています。

【献立】

豚そぼろ丼　みそ汁　りんごゼリー　牛乳

【ひとこと】

～豚そぼろ丼～

豚ひき肉、大豆、ねぎをごま油で炒め、醤油、酒、みりん、オイスターソースで味つけしています。ごま油の風味とオイスターソースのコクと旨みでご飯が進みます。

【献立】

カレーうどん　かぼちゃの甘煮　みかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

～かぼちゃの甘煮～

栃木県産のかぼちゃを使用しています。かぼちゃには日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ぺぽかぼちゃなどの種類があります。ズッキーニやそうめんかぼちゃは、ぺぽかぼちゃの仲間です。