１２月８日（金）に、日光ステーションホテル内のフレンチレストラン「Plaisir」（プレズィール）にて、

テーブルマナー教室を行いました。

総支配人様よりナイフやフォークの扱いや、料理の食べ方など、テーブルマナーについて丁寧で分かりやすい

説明をいただきました。少し緊張しつつも、生徒たちがナイフやフォークを使って上手に食べる様子が見られ

　ました。

　メニューの「メロンと生ハム」「ポタージュスープ」「プレミアムやしお鱒ピッツァ仕立て」「ビーフソテー

日光野菜添え和風ソース」「特製プリンアラモード」は、地元の食材を中心に、美しい盛り付けと絶妙な味付け

　で、食事を終えた生徒たちは大満足な様子でした。苦手な食材も美味しさのあまり食べられたという生徒もい

ました。

　シャンデリアのある素敵な空間で、オープンキッチンを眺めながらの食事は特別感があり、高等部最後の楽しい

思い出として強く心に残ったようです。「レストランの方に『ナイフやフォークが上手に使えていますね。』と褒

められてうれしかった」と感想を書いたり、「すごく美味しかった。」「お肉柔らかかった！」「家族とまた来た

い。」と感想を言い合ったりしていました。

 これから社会人となる生徒たちの、卒業後の生活を見据えたマナーの学習として大変有意義なものになりました。