今日の給食

２月６日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　ヒレカツ　しもつかれ

ごまあえ　レモンゼリー　牛乳

◆食堂の盛り付け

◆教室で食べる給食ケースの盛り付け

◆今日は２月の初午(はつうま)（２０２３年は２月５日が初午）にあわせて、栃木県の代表的な郷土料理「しもつかれ」を作りました。給食のしもつかれは、鮭の頭ではなく切り身を使い、酒粕も少なくして子どもにも食べやすいよう調理するので、抵抗なく食べられる児童生徒が多いです。給食室の朝は気温が低く、冷たい大根を握る調理員さんの手は指先まで冷え切って真っ赤です。大量の大根と人参を鬼おろしで一生懸命ガリガリおろして、おいしいしもつかれをつくってくださいました。