学校日誌

アグリカレッジ2021　第３回

投稿日時 : 2021/06/21  食品科学科 
アグリカレッジ2021の第3回が開催されました。
第３回のテーマは　「卵子と精子の様々な出会い」でした。
　お昼を挟んで第3回は講義の後、宇都宮大学農場に宇都宮大学スクールバスにて移動して研究室と農場の見学となりました。
　ご指導いただきましたのは宇都宮大学農学部附属農場　農場長　長尾先生でした。
　附属農場の紹介では、ディズニーシーとディズニーランドを合わせたぐらいの面積である約102ヘクタールの広さを持つ国内最大の大学附属農場であることや、生産物の販売についてもふれられていました。
　
　動物と人間との関係性、家畜（食・衣・役）野生動物、家畜、伴侶動物、実験動物など、特に動物について学習する機会の多くない学科で学習する皆さんについては、視野を広げるきっかけとなったのではないでしょうか。
　講義の後はバスに分乗して農場まで移動し研究室での見学・採卵体験と農場の見学となりました。

と蓄場からいただいてきた卵巣から注射器にて実際に卵子を採取するという貴重な体験ができました。

　卵巣・黄体や動物のホルモンについて実物を見ながら話を聞くと大変わかりやすかったですが、受講生のみなさんはいかがだったでしょうか？

　採取した卵子を双眼実体顕微鏡で観察し、その後の培養に適した卵子について、細胞質の色合い等のお話を聞くことができました。

　続いてはマイクロマニュピレーターの操作体験です。
　卵子はゴムまりのようにとても柔軟であることがわかりました。研究室の方は精子１つをガラス管に捕らえて、卵子の中に送り込める技術をお持ちということでした。職人芸の世界ですね。憧れます。
　こうしてIVF（インビトロ（試験管）受精）された卵子は細胞分裂を開始し、胚が形成されていくこわけですね。

　農場見学では、放牧飼養により管理されている乳牛は現在希少になっていることや、農場の見学者が非常に多いこともあり、牛群は人に慣れている事、牛舎の換気の工夫、精液がどのように調整され、保存されているのかや、AI（人工授精）のやり方などをご指導いただきました。
　畜産を勉強している受講生が学校との違いを口にしていました。将来は附属農場で学習できるようになるといいですね。