課題研究　～新商品開発に挑戦しよう！！～

課題研究　～新商品開発に挑戦しよう！！～

 

　栄養食物科の３年生８人が課題研究で矢板高校の新商品開発に取り組んでいます。

                                            

先輩方の意志を引き続き、３年間学習してきた事を生かし、地域に貢献できる方法はないかと考えた結果･･･地域の特産である食材を用いて普及性、保存性に優れた製品として３種類の「お菓子」を考案しました。

                                             

栄養食物科の先輩である製菓店オーナーの協力を得て、商品化に向けて打合せを行いました。

新型コロナウイルス感染症予防のため、お店での打合せは避け、テレビ電話を用いて考案したレシピを説明し、様々なアドバイスを頂くことができました。

                                              

今後は先輩方との相談を重ね、商品化を目指していきます。

今後に期待してください。