餃子!餃子!餃子!! 投稿日時 : 01/18 栄養食物科 餃子!餃子!餃子!! 2年生の調理実習(中国料理)で、「餃子」をつくりました。 強力粉をつかい、皮から手作りします。生地に体重をかけて、しっかり捏ねあげます。 次は、生地を円くのばし、あんを包みます。 先生は簡単に包みますが、みんなは・・・・ 粉まみれで、悪戦苦闘中です。 できあがった餃子は「もちもち」「ジューシー」 熱々の餃子に生徒達も笑顔いっぱいの授業となりました。