食品製造(ジャム製造) 投稿日時 : 2022/12/05 農業経営科 農業経営科3年選択の食品製造という授業でリンゴジャムの製造を行いました。 本校で栽培したリンゴ「紅玉」という品種を利用してリンゴジャムを作りました。 食品製造の授業では食品の加工や保存性について勉強します。