特集 給食の時間 ⑱時間目 〝白い給食〟の真実、ついに解明

“ホワイトデー”は、３月14日。この日、学悠館高校の定時制は、Ⅰ～Ⅲ部合同の｢修業式｣が行われ、給食が提供されません。そこで、20日ほど早めて、｢先取りホワイトデー｣の給食が企画されました。

２月21日(水)、１回目(16：50～)・２回目(18：15～)の給食の時間に、〝白い給食〟の真実を解き明かすべくＨＰの制作チームが食堂へ突撃取材に向かいました。

果たして、その真実は……。
　　

　本日の食材は、メルル－サ・牛乳・たまねぎ・カリフラワー・こめ・マヨネーズ・ベーコン・じゃがいも・薄力粉・牛乳・れんこん・バター・スキムミルク・ホワイトアスパラ・サラダ油etc.

カロリーは、932(kcal)、タンパク質33.2 (g)。今日の給食も、栄養満点のメニューでした。
　献立は、クリームスープ、白身魚の白味噌マヨ焼き、れんこんサラダ、バニラマカロン、牛乳。ご飯には、白ゴマも振りかけてありました。

28Ｍ・28Ｎクラスの仲良し３人組(Ｓ君・Ａ君・Ｎ君)は、次のように語っていました。

｢とっても美味しかった。バランスの良い健康的なメニュー！｣

｢レンコンのサラダは、食感も、ドレッシングも、ばっちり！｣

｢お腹いっぱい。この後の授業を頑張ります！｣

地歴公民科のＳ教員の“食レポ”では、｢味のこだわりと徹底ぶりを感じました。白味噌の焼き魚は、とても旨かったなぁ｡｣と。生徒の皆さんも、教職員も、大満足の給食でした。

“ブラック”に続けて、今度は“ホワイト”　　学校栄養士Ｋさんの発想は、とても豊かです。おかげで、喫食するみなさんは、満面の笑み(*^_^*)

｢白｣｢ホワイト｣という語の入っている食材や食品、あるいは白色の食材を使った栄養満点の給食のことでした。そして、純真無垢(じゅんしんむく)な心をもった生徒の皆さんに、いつも以上の笑顔をもたらす味わい豊かな給食のことでもありました。

Ⅲ部の生徒の皆さん、〝白い給食〟は、いかがでしたか？

今後、給食は、いったい何色に染まっていくのでしょうか？

レッド・ピンク・グリーン・イエロー・パープル。それとも、レインボー!!!!!!!