給食！大好き⑦　単色メニューの再来？〝赤い給食の真実〟、ついに解明

７月19日(木)、１回目(16：50～)・２回目(18：15～)の給食の時間に､〝赤い給食〟の真実を突き止めるべくＨＰの制作チームが食堂へ突撃取材に向かいました。

その真実は　　。
　　　　

　今日の献立は、チキンライス、ボルシチ、赤いサラダ、スイカ。そして、ドリンクは、栄養満点の全６種類の中から自由にチョイスすることができました。“情熱の赤”に染めあげられたメニューがトレーにずらりと並んでいました。

　カロリーは、701～808(kcal)。ボルシチには、ニンジン、ビーツ、タマネギなどの食物繊維がたっぷりと含まれていました。赤いサラダには、赤パプリカ、ニンジン、トマト、カニかまぼこ。そして、赤いフレンチドレッシングが添えられていました。
　　

　28ＭクラスのＳ君とＩ君は、｢とても美味しかった。甘くて、色鮮やか｡｣、｢牛乳が苦手な生徒にも、good！｣と語っていました。酷暑の毎日にぐったりとしていた取材陣も、今日の給食を食べていると、ふつふつとエネルギーが満ちてくる気がしました。生徒の皆さんも、教職員も、大満足の給食でした。
　　　　　　　　　

｢赤色｣の食材、あるいは｢赤色｣のパッケージの食材を使った栄養満点の給食のことでした。その上、鮮烈な“情熱の赤”のメニューは、私たちの心身の活動の源を喚起したり、刺激したりする給食のことでもありました。

Ⅲ部の生徒の皆さん、〝赤い給食〟は、いかがでしたか？

ところで、学校栄養士のＫさん、次の“単色メニュー”は何色ですかぁ？