総合家庭科-活動報告

家庭クラブ主催の製菓講習会を実施しました。家庭クラブ役員が中心となってマーブルマドレーヌを参加者にレクチャー！調理室は、美味しそうな甘い香りに包まれました♪

ホテル東日本宇都宮にて、テーブルマナー講習会を実施しました。西洋料理のマナーやお料理の盛り付け、テーブルコーディネート等、多くのことを学びました。今後の検定試験に活かしていきます！！

杉野服飾大学の肉丸先生をお招きし『気分はファッションデザイナー』と題して講義をいただきました。デザインの基本技術や楽しさを学びました！

２年次生は、食物調理技術検定１級を意識しながら実習を行っています。今回は西洋料理を想定し活かせるレシピで練習です！

令和７年２月１４日（金）本校会場に栃木県産業教育振興会主催『令和６年度専門学校等御下賜金記念生徒表彰式・意見発表会』が行われました。総合家庭科の１・２年次生が、案内や受付など受賞者、ご来賓の皆様をお迎えし、式の運営に携わらせていただきました。受賞された皆様、おめでとうございます！！

杉野服飾大学の菅野先生をお招きし『歴史を着る～体感するファッション史～』と題して講義をいただきました。

服装がどのように変化してきたのか、様々な視点からとても興味深いお話でした。また、実際に試着させていただき、当時の服装について学ぶことができました。

調理実習で恵方巻を作りました！

　　西南西をむいて、願いを込めてもぐもぐ

インターンシップ報告会を実施しました！

２年生から１年生へ仕事内容や心構えなど

たくさんのアドバイスがありました

来年度のインターンシップに１年生は胸をふくらませていました♪

先週のクリスマス献立に引き続き、ひと足早いお正月献立の実習を行いました！お雑煮は関東風・関西風を作って食べ比べ。食文化の違いを食べて勉強です！また、手作りだて巻きのふわふわ食感を味わいました。

総合家庭科2年生では今週『洋菓子講習会』を実施しました！岡埜の小野薫先生からデコレーションケーキ作りを教えていただきました。本校はちょっと早いクリスマスです♪