食品製造　鮎の缶詰作り

　３年水産科の食品製造の授業で鮎の缶詰作りを行いました。

　鮎を捌く工程では最初苦戦するも最後は上手に捌けるようになりました。生徒たちがテキパキ動いてくれたおかげで、たくさんの缶詰ができることと思います。

　生徒たちが一生懸命作った缶詰が販売されますので乞うご期待ください。