３月２２日（水）、食料生産科１年生は、ＪＡかみつが「こんにゃく部会」の講師３名のご指導のもと、３月１５日に製造したこんにゃくを使用して、「こんにゃくピザ」、「こんにゃくのマリネ」、「こんにゃくのスムージー」を作りました。

　こんにゃく芋から手作りしたこんにゃくは気泡がたくさん含まれている構造をしているため、短時間の調理でもしっかり味が染み込みます。また、アクをしっかりと抜いたことから、臭みがないのも特徴です。

　こんにゃくピザやマリネなどは全員で試食しました。「とても美味しい！」と笑顔で話している様子があちこちで見られました。

　講師の先生方、お忙しい中ご指導いただきまして誠にありがとうございました。