本日の給食

【献立】ご飯　わかめとねぎのスープ　豚肉のプルコギ　バンサンスー　アセロラミルク　牛乳

【献立】ご飯　みそ汁　いかの天ぷら　肉じゃが　おかかあえ　牛乳

いかの天ぷらが大人気でした。いかは、少し噛み応えがありましたが、よく噛んで食べられていました。肉じゃがやおかかあえもよく食べていました。

【献立】食パン　チョコレート　コンソメスープ　鶏肉とじゃが芋のガーリックソテー　ひじき入りサラダ　オレンジ　牛乳

人参は、給食でおなじみの野菜です。今日の人参は足利産のものでした。今の時期に出回る「冬人参」は他の時期と比べ特に甘味が強く栄養価も高いと言われています。人参にはのどや鼻の粘膜を丈夫にしてウイルスの体内への侵入を防いでくれる働きがあります。人参を食べて風邪予防に役立てましょう。　

【献立】ご飯　豚汁　さばのみそ煮　野菜いため　牛乳

栃木県はかつて「下毛野（しもつけ）」と呼ばれていました。「毛」とは米や麦、大豆などの穀物を意味する言葉で、この文字がつく地域は穀物を育てるのによい豊かな土地ということを表していたそうです。今は「毛」の文字がありませんが今でも米や麦、大豆などが豊かに実ります。今日のご飯の米や、さばのみそ煮と豚汁に使われているみそは栃木県産です。

【献立】ご飯　みそ汁　鶏肉の唐揚げ　ポテトサラダ　りんごゼリー　牛乳

今日は中学部のリクエスト献立です。主食やおかず、野菜のおかずといった分類の中でそれぞれ希望を出してくれます。ラーメンやハンバーグなどたくさんの希望がありましたがトップは白ご飯、からあげ、ポテトサラダでした。みそ汁も「わかめ、ねぎ」の指定がありました。他の学部も好きな献立なので、みんなおいしそうに食べていました。中学部のみなさんありがとうございました。

【献立】ご飯　ワンタンスープ　豚肉としらたきのオイスター炒め　バンバンジーサラダ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

オイスター炒めに、ピーマンとパプリカを使用しました。パプリカはピーマンより苦みが少なめで栄養価も高い野菜です。また、しらたきが肉や調味料の旨味を吸って軟らかくおいしくなります。ご飯にのせて食べている子もいました。

【献立】チキンカレーライス　わかめと卵のスープ　グリーンサラダ　オレンジ　牛乳

カレーライスは、昔インドからイギリスを経由して伝わり日本で食べられるようになったと言われています。一方、人参、じゃが芋、玉ねぎといった日本でおなじみの具材が入ったカレーは日本で生まれたようです。カレーライスはリクエスト献立をとるとどの学部にも必ず入っている人気の高いメニューです。今日もモリモリ食べていました。

【献立】ココアパン　コンソメスープ　ハンバーグきのこソース　ビーフンソテー　りんご　牛乳

【献立】ご飯　いものこ汁　いわしのおかか煮　野菜いため　牛乳

昨日１１月２４日は語呂合わせで「いいにほんしょく」ということで「和食の日」の日でした。和食は「一汁二菜（ご飯に汁物と２つのおかず）」や「一汁三菜（ご飯に汁物と３つのおかず）」で構成されることが多く、栄養バランスの良い食事です。また、季節を感じたり、行事に係る伝統的な食文化を体験したりして家族や地域のつながりにも関わっています。本校では和食が好きな児童生徒が多いように感じます。和食の良さをたくさん感じて欲しいと思います。

【献立】けんちんうどん　わかさぎフリッター　ごまマヨネーズサラダ　アセロラゼリー　牛乳

久しぶりのけんちんうどんを楽しみにしていてくれた子も多かったようです。具だくさんのけんちんうどんをおいしそうに食べている様子があちらこちらで見られました。

【献立】ご飯　みそ汁　さばのごまだれ焼き　筑前煮　おかかあえ　牛乳

【献立】さつまいもご飯　ゆば入りすまし汁　豚肉と野菜のみそ炒め　辛子あえ　ラ・フランスゼリー　牛乳

今日は山形県のラ・フランスを使ったゼリーを出しました。ラ・フランスはフランス生まれの梨で、日本では山形県でたくさん作られています。ジューシーでとろけるような口当たりと濃厚な香りが特徴です。

【献立】コッペパン　いちごジャム　白菜のクリームスープ　鶏肉のりんごソースかけ　ツナサラダ　牛乳

冬に旬を迎える冬野菜は大根、ねぎ、ほうれん草などありますが白菜もそのひとつです。冬野菜は寒くなると甘くなるといわれています。これは野菜自らが、寒さで凍らないように水分を減らし甘い成分を作って凍りにくい体に変えているためです。また、冬野菜には風邪などにかかりにくくするビタミンが豊富に含まれています。冬においしくなる冬野菜をたくさん食べましょう。

【献立】しらす干しご飯　みそ汁　ぎせい豆腐　切り干し大根のサラダ　牛乳

切り干し大根は大根を薄く細長く切って乾燥させたものです。干すことにより、生の大根と比べて栄養価と旨味が凝縮され増えます。切り干し大根は、煮物のイメージがありますが今日はサラダに使用しました。

【献立】ご飯　にら玉汁　生揚げと野菜のみそ炒め　かんぴょうサラダ　バナナ　牛乳

給食では栃木県産の食品をいろいろととり入れています。今日の給食に使用した栃木県産の食品は米（コシヒカリ）、牛乳、にら、卵、かんぴょうです。全国生産量の順位は、かんぴょう１位、にらと牛乳２位、米８位、卵９位と全国に誇れるおいしい食品がたくさんあります。

【献立】ご飯　豚汁　ししゃもフライ　大豆の磯煮　ヨーグルト　牛乳

ししゃもは頭からしっぽまで食べることが出来ます。体をつくるタンパク質、骨や歯を丈夫にするカルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどが豊富に含まれています。成長期におすすめしたい食品です。

【献立】米粉パン　クラムチャウダー　スペイン風オムレツ　フレンチサラダ　オレンジ　牛乳

具だくさんで栄養たっぷりのクラムチャウダーは調理員さんがホワイトソースから作ってくれます。スープがなめらかで食べやすので人気があり、中に入っているくせの強いセロリなども食べられる子が多いです。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　麻婆豆腐　もやしナムル　牛乳

ナムルに使ったもやしは栃木県産の「大豆もやし」です。大豆から大豆もやしになると、大豆の時にはないビタミンCが生成されたりカルシウムが増えたり、食物繊維やたんぱく質などが体に吸収されやすい形になったりとパワーアップします。大豆もやしのシャキシャキ、コリコリといった食感をよく噛んで味わうことが出来ました。

【献立】ご飯　根菜のごま汁　竹輪の磯辺揚げ　千草あえ　牛乳

１１月８日は語呂合わせで「１１８」＝「いいは（歯）」の日です。今日は竹輪の磯辺揚げをよく噛んで食べる様子が見られました。よく噛んで食べることでむし歯の予防にもつながります。いつまでもおいしく楽しく食べるためにも、よく噛んで歯の健康を保ちましょう。食後の歯みがきも忘れずに！

【献立】ご飯　すまし汁　松風焼き　マカロニサラダ　バナナ　牛乳

今日のすまし汁に使用したほうれん草は栃木県産です。冬に収穫されるほうれん草は、夏にとれるものと比べビタミンCが３倍も多く含まれます。ビタミンCは風邪などの原因となるウイルスが体に入るのを防ぐ働きがあります。寒くなるこれからの時期においしさと栄養が増すほうれん草をぜひ食べてください。