本日の給食★

【献立】ご飯　みそ汁（キャベツ、人参、かぼちゃ、生揚げ）　竹輪の磯辺揚げ　大豆の磯煮　バナナ　牛乳

竹輪の磯辺揚げは弾力があるので、よくかんで食べている様子が見られました。前歯でかみ切ることもとても大切です。いろいろな食べ物で食感や食べ方を経験して欲しいと思います。

【献立】ご飯　わかめと卵のスープ　ホイコーロー　ごまドレッシングあえ　しゅうまい　牛乳

ホイコーローの味付けには甜麺醤（テンメンジャン）を使用しました。甜麺醤は中国生まれの調味料で「中華甘みそ」とも呼ばれます。小麦粉に塩と麹を加えて発酵させ砂糖や香辛料などを加えて作られるそうです。「甜」は甘い、「麺」は小麦粉、「醤」はみそを意味します。

【献立】菜飯　みそ汁（なめこ、豆腐、小松菜）　いかの七味焼き　じゃが芋のごま風味煮　りんごゼリー　牛乳

いかの七味焼きは、調味料に七味唐辛子を加えて漬け込み焼きました。少しピリ辛でしたが、今日のいかは軟らかく食べやすかったようで、よく食べていました。

【献立】食パン　ブルーベリージャム　コンソメスープ　ハンバーグきのこソース　ひじき入りサラダ　牛乳

昨日の１０月１０日は「目の愛護デー」でした。目の健康に役立つとされる食べ物にはアントシアニンが含まれるブルーベリーやビタミンAが豊富に含まれる緑黄色野菜などがあります。目の健康のためにはこれらを取り入れながらバランスよく食べることが大切です。

【献立】栗ご飯　けんちん汁　さんまの梅煮　辛子あえ　巨峰ゼリー　牛乳

明日は十三夜です。十三夜は「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。それにちなんで今日は栗ご飯にしました。十五夜と同じくすすきを飾り、月見団子や秋の収穫物をお供えしてお月見をし秋の実りに感謝する風習があります。明日の夜、きれいな月が見られるといいですね。