本日の給食★

【献立】ご飯　みそ汁（なめこ、豆腐、ねぎ）　鶏肉のから揚げ　ポテトサラダ　プリン　牛乳

今日は高等部のリクエスト献立です。たくさんのリクエストを出してくれましたが「から揚げ」が一番人気でした。調理員さんが７００個以上のから揚げをおいしく作ってくれました。から揚げは他の学部にも大人気でした。

【献立】キーマカレーライス　コンソメスープ　ごまドレッシングあえ　みかんゼリー　牛乳

キーマカレーは「ひき肉」で作ったカレーのことをいいます。今日のカレーを楽しみにしてくれていた子が多く、よく食べていました。

【献立】ご飯　チンゲンサイスープ　かれいの甘酢あんかけ　ナムル　アセロラゼリー　牛乳

かれいに片栗粉をまぶし油で揚げて甘酢あんをかけました。白身魚でくせがないので食べやすかったようです。高等部の生徒が、おいしかったですと言いに来てくれました。

【献立】セルフホットドッグ（コッペパン、ウインナー、せんキャベツ）　ポークビーンズ　コーンサラダ　オレンジ　牛乳

今日のパンには切り込みが入っているので、ウインナーとキャベツをはさんでホットドッグにして食べていた子が多かったです。ホットドッグ用に小学部にはケチャップ、中学部以上にはケチャップとマスタードをつけました。

【献立】ご飯　豚汁　鶏肉のごまヨーグルト焼き　切り干し煮つけ　牛乳

今日の鶏肉はヨーグルトやはちみつなどを下味に使い漬け込みました。ヨーグルトやはちみつには、肉をしっとりやわらかくさせる効果があります。胸肉を使用しましたがやわらかく仕上がり食べやすかったようです。