本日の給食

【献立】ご飯　わかめとねぎのスープ　麻婆豆腐　バンサンスー　フルーツ杏仁プリン　牛乳

今日は中華です。麻婆豆腐をご飯にかけて食べている子もいました。学校の麻婆豆腐には細かく切ったねぎやたけのこ、干ししいたけを入れています。

【献立】ご飯　みそ汁（ほうれん草、油揚げ、えのき）　ハンバーグトマトソース　かんぴょうサラダ　マスカットゼリー　牛乳

令和５年度の給食が始まりました。久しぶりの給食ですが落ち着いて食べている様子でした。今年度も安全、安心な給食の提供をしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

春休み中も朝早く起きて、朝ご飯をしっかり食べる習慣を続けましょう。そして、おやつの食べ過ぎにも注意し、元気に体を動かしましょう。食生活が整うと生活リズムも整います。新学期に元気な皆さんに会えることを楽しみにしています。

【献立】ツナピラフ　コンソメスープ　鶏肉香草焼き　ポテトフレンチサラダ　桃ゼリー　牛乳

令和４年度の給食は今日で最後になります。２５日からの春休みは、毎日朝ご飯を食べる、おやつを食べ過ぎないなど食生活にも注意して元気に過ごしてください。

【献立】ご飯　ほうとう汁　豚肉香味炒め　からし和え　チョコプリン　牛乳

ほうとうは山梨県の郷土料理です。具だくさんの野菜に平たいほうとうが入った汁は人気でした。かぼちゃや大根、ごぼうなど、たくさんの野菜を食べることができました。

【献立】ご飯　みそ汁　ぶりの照り焼き　おひたし　筑前煮　牛乳

筑前煮は福岡県の筑前地方の郷土料理です。地元では「がめ煮」ともよばれます。博多弁でよせ集めることを意味する「がめくりこむ」が由来の一つと言われています。

【献立】じゃがいも入り焼きそば　わかめとねぎのスープ　揚げ餃子　ごまドレッシング和え　アセロラゼリー　牛乳

ソース焼きそばは、戦後の麺が手に入りにくい時にキャベツなどで量を増やしたところ味が薄くなってしまったので味の濃いソースを使ったのが始まりといわれています。その後各地でご当地焼きそばがうまれました。足利のポテト入り焼きそばもそのひとつです。

【献立】ご飯　わかめと卵のスープ　プルコギ　バンサンスー　フルーツ杏仁　牛乳

プルコギに栃木県産のにらを使用しました。にらは一度植えたら何度も収穫できる野菜です。その中でも、春のこの時期のにらがいちばん葉がやわらかく香りも強いといわれます。にらは疲労回復にも効果があります。

【献立】ご飯　けんちん汁　赤魚の七味焼き　大豆の磯煮　フルーツゼリー　牛乳

今日のフルーツゼリーはレモン、シャインマスカットのゼリーとみかん缶、パイン缶を合わせました。いろいろな味を楽しめたと思います。

【献立】アップルパン　パンプキンスープ　鶏肉のピザ焼き　コーンサラダ　とちおとめいちごのゼリー　牛乳

ピザはイタリアの料理です。今日は鶏肉にピザソース、ピーマン、マッシュルームなどの具やチーズをのせて焼きました。残食も少なくよく食べていました。

【献立】ご飯　ゆば入りすまし汁　さばのみそ煮　野菜炒め　牛乳

今日はすまし汁とさばのみそ煮が人気でした。和食が好きな子が多いと感じます。すまし汁に入っている「ゆば」は日光の名産です。京都のゆばは「湯葉」、日光のゆばは「湯波」と表記されます。

【献立】赤飯　みそ汁（大根、えのき、油揚げ）　エビフライ　せんキャベツ　おかか和え　ケーキ　牛乳

明日は、いよいよ卒業式です。卒業生のみなさん、御卒業おめでとうございます！給食でも赤飯やケーキでお祝いしました。これからも、しっかり食べて元気に過ごしてください。

【献立】セルフ親子丼　みそ汁（小松菜、ねぎ）　ごまマヨサラダ　みかんゼリー　牛乳

今日はどんぶりご飯に自分で具をのせて作るセルフ親子丼です。上手にご飯にのせて食べていました。具や汁がかかったご飯がおいしかったようで、よく食べていました。

【献立】黒パン　ポークビーンズ　ツナマヨオムレツ　にんじんサラダ　バナナ

【献立】ビーフカレーライス　茎わかめスープ　切り干し大根のサラダ　ミルクプリン　牛乳

高等部３年生の教室では、おいしいと言って完食している生徒がたくさんいました。卒業生は給食もあと少しです。しっかり給食を味わって食べてもらいたいです。

【献立】ちらしずし　すまし汁　鰆の西京焼き　菜の花和え　三色ゼリー　牛乳

今日はひな祭りです。ひな祭りとは、女の子が健康で大きくなるように願い、そして大きくなったことをお祝いする行事です。給食でも、ちらしずしや三色ゼリーでお祝いしました。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　八宝菜　春雨サラダ　ヨーグルト　牛乳

春雨は緑豆やじゃがいも、さつまいもなどのでん粉から作られます。今日の春雨は緑豆春雨を使用し、マヨネーズで和えました。食べやすかったようで春雨サラダの皿が１番に空っぽになっている子が多かったです。

【献立】ご飯　こんさいのごま汁　きびなごフライ　肉じゃが　オレンジ　牛乳

【献立】米粉パン　ビーンズミネストローネ　鶏肉のりんごソースかけ　ひじき入りサラダ　牛乳

米粉パンは栃木県の米粉を使用したパンです。もちもちしているので、よくかんで食べていました。

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉と野菜のみそ炒め　ブロッコリーと大根のサラダ　レモンゼリー　牛乳

今日のサラダには桜えびが入っています。桜えびは海の中では透明ですが水揚げされるときれいなピンク色になります。この色が桜の色に似ているので、桜えびと言われているようです。

【献立】ご飯　みそ汁　ヒレカツ　せんキャベツ　からしあえ　きんぴら

【献立】みそラーメン　ぎょうざ　バンバンジーサラダ　オレンジ　牛乳

ラーメンはリクエスト献立の希望をとると、どの学部でも出てくるので人気が高い献立です。今日もラーメンを楽しみにしてくれていたようです。

【献立】食パン　とちおとめいちごジャム　わかめと卵のスープ　さわらのみそマヨネーズ焼き　ポテトフレンチサラダ　牛乳

さわらは、みそとマヨネーズを混ぜた具をのせて焼きました。魚の臭みが抑えられて食べやすかったようです。

【献立】ご飯　トマト入り卵のスープ　えびカツ　せんキャベツ　おかか和え　じゃが芋のごま風味煮　牛乳

今日のトマトはJA全農とちぎよりいただきました。足利のブランド野菜「あしかが美人」のトマトでした。さわやかな酸味ときれいな赤色で食欲も増します。子どもたちはおいしいと食べていました。

【献立】ご飯　豚汁　さわらのみそ焼き　切り干し煮つけ　いちご　牛乳

今日は給食前からいちごを楽しみにしている子が多くいました。JA全農とちぎよりいただいた「とちあいか」をみんな「あまーい」「おいしい」と言って食べていました。

【献立】ポークカレーライス　コンソメスープ　かんぴょうサラダ　いちごプリン　牛乳

コンソメスープに入っているきくらげに挑戦している子がいました。苦手なきのこも少しずつ食べられるようになってきたそうです。いろいろな味や食感を体験しておいしいと感じるものを増やして欲しいです。

【献立】ご飯　ワンタンスープ　豚肉としらたきのオイスター炒め　中華サラダ　バナナ　牛乳

オイスターソースは中国発祥の調味料です。牡蠣の煮汁を煮詰めて砂糖や塩などを加えて作られていて、中国の広東料理などによく使われています。また、かくし味としても使われるそうです。

【献立】揚げパン（ココア）　コンソメスープ　スペイン風オムレツ　グリーンサラダ　りんごゼリー　牛乳

【献立】ご飯　みそ汁（白菜、小松菜、油揚げ）　さばの塩焼き　肉じゃが　ツナ和え　牛乳

今日のさばは、小学部では骨を先生にとってもらう子もいましたが、自分で見つけてよけている子もいました。脂がのっているさばだったので、食べやすかったようです。

【献立】ご飯　ゆば入りすまし汁　豚肉のみそ風味焼き　粉ふきいも　れんこんサラダ　牛乳

みそ風味焼きの豚肉とみそは栃木県産のものを使いました。栃木県にはおいしいものがいっぱいあります。給食でも栃木県産の食べ物をたくさん使っていきたいと思います。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　麻婆豆腐　ナムル　牛乳

今日は中華でした。麻婆豆腐には、干しシイタケやねぎ、たけのこが入っていますが、細かく切って小さくなっているのと麻婆豆腐の味であまり気にならずに食べられているようでした。

【献立】ご飯　みそ汁（小松菜、えのきたけ）　メンチカツ　千草あえ　しもつかれ　みかんゼリー　牛乳

今日は、栃木県の郷土料理「しもつかれ」を出しました。苦手な子もいましたが、「初めて食べたけれどおいしかったです」と言いにきてくれた子もいました。全体的に食べられていたようです。郷土料理を知ったり味わったりすることができました。

【献立】黒パン　クラムチャウダー　ますのマスタード焼き　コーンサラダ　牛乳

クラムチャウダーは調理員さんがホワイトルウから手作りしてくれました。おいしかったようでおかわりにたくさん来ていました。

【献立】ご飯　けんちん汁　さんまのみぞれ煮　野菜炒め　いちごゼリー　牛乳

今日のいちごゼリーは「JAあしかが」よりいただきました。栃木県産スカイベリーを使用したもので、とてもおいしかったです。

【献立】ご飯　いわしつみれ汁　鶏肉の塩麴焼き　大豆の磯煮　豆乳プリン　牛乳

今日は、節分です。立春の前日に、みんなが健康で幸せに過ごせるように、病気や災いを招いてくるとされる鬼をやっつけて退治します。メニューには、鬼を追い払う「まめ」や「いわし」を使用しました。

【献立】わかめご飯　みそ汁（じゃが芋、人参、玉ねぎ、豆腐）　ぶりの照り焼き　おかか和え　ヨーグルト　牛乳

おかか和えは、しょうゆとだし汁を合わせた、だし割しょうゆで味付けしています。更にかつお節を入れることで旨味が増えるので、しょうゆの使用量を抑えることができます。

【献立】ご飯　みそ汁（大根、わかめ、小松菜）　すき焼き風煮　マカロニサラダ　オレンジ　牛乳

すき焼き風煮には野菜をたっぷり使いましたが、甘じょっぱい味付けで食べやすく、ご飯が進んだようです。

【献立】セルホットドッグ（コッペパン、ウインナー、キャベツソテー）　小松菜とゆばのスープ　　ひじき入りサラダ　りんご　牛乳

コッペパンに切り込みがあるのでウインナーとキャベツソテーをはさんで食べている子もいました。ホットドッグ用に小学部にはマスタード無しのケチャップです。ホットドッグにした子は大きな口をあけてかじりついていました。

【献立】ご飯　すまし汁　キャベツとささみのみそ炒め　卵焼き　ごまマヨネーズサラダ　牛乳

ささみは、細長くのびた肉の形が「笹の葉」に似ていることから名前が付きました。鶏一羽につき２本分しか取ることができません。牛肉などでいうとヒレにあたり、脂肪が少なくたんぱく質が豊富な部位です。

【献立】鶏ごぼうご飯　みそ汁（はくさい、豆腐、油揚げ）　鱈のきのこあんかけ　大根とツナのサラダ　牛乳

鱈は片栗粉をつけ油で揚げ、きのこあんをかけました。カリッとした食感の部分とあんのかかったしっとりとした食感とを味わうことができました。くせが少ない魚なので食べやすかったようです。

【献立】ご飯　貝入り春雨スープ　ホイコーロー　ねぎのサラダ　アセロラゼリー　牛乳

給食のサラダに使用する野菜は衛生管理上、基本的に加熱してから提供しています。今日のサラダのねぎもゆでてあるので、辛みが抑えられ食べやすくなり全体的によく食べている様子でした。

【献立】けんちんうどん　わかさぎフライ　辛子あえ　チョコプリン　牛乳

麺類は人気があります。うどんをがんばってすすったり、具を探して食べたりと黙々と食べ進めている様子でした。わかさぎフライもカリカリとした食感で食べやすかったようです。

【献立】アップルパン　わかめと卵のスープ　肉と野菜のカレー炒め　フレンチサラダ　バナナ　牛乳

食生活アンケートで、御家庭での苦手な食べ物に対する工夫の１つに「味付けを変える」という御意見をいただきました。給食でも今日のカレー炒めの様に子どもの好きな味にすると苦手なピーマンを食べられたという子もいました。いろいろな味を知り、食べられるものが増えるといいと思います。

【献立】ご飯　いものこ汁　生揚げと野菜のみそ炒め　ツナ和え　とちおとめゼリー　牛乳

いものこ汁のいもは「里芋」です。里芋は実は、根ではなく茎の部分を食べています。土の下の部分はイモとして、土の上の部分はズイキとよばれ両方とも食べることができます。

【献立】ご飯　みそ汁（なめこ、豆腐、ほうれん草）　竹輪の磯辺揚げ　筑前煮　みかん　牛乳

給食週間の食堂開放では、きのこの名前あてクイズや、こんにゃく、竹輪の材料や作り方などを展示しました。今日の給食は、それらの食べ物を使用した献立です。苦手でもがんばって挑戦している様子がたくさん見られました。

【献立】ご飯　みそ汁（じゃがいも、玉ねぎ、わかめ）　ハンバーグきのこソース　生揚げと小松菜の煮浸し　デザート　牛乳

今日はセレクトデザートでした。１２月に４種類の中から自分で食べたいものを選びました。他の子のものが気になる様子もありましたが、自分で選んだデザートが一番おいしかったのではないでしょうか。

【献立】ご飯　根菜のごま汁　豚肉の生姜焼き　ポテトサラダ　フルーツゼリー　牛乳

フルーツゼリーはレモンゼリー、りんごゼリー、黄桃缶、パイン缶を合わせたものです。ゼリーを食べている児童に、どっちの味がする？と聞くと、ひと口ずつ味わって食べて「レモン」や「りんご」と答えてくれました。

【献立】食パン　ココアクリーム　ポークビーンズ　ツナマヨオムレツ　グリーンサラダ　バナナ　牛乳

ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだものです。豚肉の代わりにベーコンを使うことも多いそうです。給食では大豆と豚肉を使用しました。食生活アンケートで「まめ」を苦手とする児童生徒が多い結果でしたが、がんばって食べている様子も見られました。

【献立】ご飯　みそ汁（キャベツ、にんじん、油揚げ）　さんまみぞれ煮　肉じゃが　おかかあえ　ミルクプリン　牛乳

学校給食は明治２２年に山形県の小学校でお弁当をもってこられない子どもに昼食を出したのが始まりとされています。学校給食の意義や役割について関心を高め、理解してもらうために全国学校給食週間があります。本校では今週１週間を給食週間として食堂開放やデザートのセレクトなどを行います。

【献立】ご飯　わかめとねぎのスープ　八宝菜　ナムル　にらまんじゅう　牛乳

八宝菜には野菜をたくさん使いました。とろみがついているので食べやすかったようです。ご飯にのせて中華丼にしている子もいました。