給食室より

給食室より

給食再開を目指して

投稿日時 : 2020/05/28  舛谷 
５月２８日（木）　晴れ
来週６月１日（月）から通常の日課となります。
給食も再開します。
新型コロナウイルス感染症対策も行います。
給食につきましては、
　◎（ ↓ ）受渡し窓口に飛沫防止フィルムを貼り付けました。
　　
　◎向かい合わないで一方向を向きます。
　　食堂では片側にだけ並びます。
　　東側の畑を見る感じになります。
　◎中学部生徒も教室で食べます。
　　食堂は小学部児童が利用します。
　　密を避けます。
　◎汁物を当面見合わせます。
　　配膳時の感染防止のため品数を減らします。
　　献立を工夫して栄養摂取をします。
　　中学部・高等部生徒の食缶移動時のリスクを軽減します。
おいしい給食の準備を進めております。
どうぞよろしくお願いいたします。

作り置きおかずをアレンジ！

投稿日時 : 2020/05/08  鈴木あ 
5月８日（金）晴れ
休校が続いています。
栄養のバランスはとれていますか？
バランスの良い食事を毎食用意するのは大変です。
そこで、作り置きできるおかずのアレンジをおすすめします。

◇◇◇作り置きおかず―ひじきの炒り煮（4人分）―◇◇◇
〈材料〉　
　芽ひじき（乾燥）１５ｇ　　ゆで大豆８０ｇ　にんじん１/3本
　サラダ油大さじ１　砂糖大さじ１　しょうゆ大さじ１　
　だし汁100㎖
〈作り方〉
　①芽ひじきは、よく洗って、ごみや砂を取り除き、水に30分つけて戻す。
　②にんじんは千切りにする。
　③なべにサラダ油を熱し、ひじき、にんじん中火で1分間炒める。
　④全体に油がまわったら、ゆで大豆、だし汁、砂糖、しょうゆを加えて煮る。

　※大豆の替わりに鶏肉や竹輪でもおいしいです。

◇◇◇アレンジメニュー◇◇◇
　◇ひじきご飯◇
　　ごはんに混ぜるだけ。おにぎりにも合います。
　　
　◇ひじきサラダ◇
　　キャベツ、きゅうり、コーン、ツナなどとドレッシングを少々プラス。

　◇変わりトースト
　　パンに載せ、ピザ用チーズをトッピングしてオーブントースターで焼く。
　※チーズの替わりにゆで卵+マヨネーズにしても・・・
　
　◇栄養たっぷりたまご焼き◇
　　①たまごをボールに割り、ほぐす。
　　②①にひじきの炒り煮を加え混ぜる。
　　③熱したフライパンに油をひいて、焼く。

　◎ひじきご飯やひじきサラダは給食でも人気のメニューです。（リクエストの常連です。）

お配りできなかった４月献立表

投稿日時 : 2020/04/30  舛谷 
４月３０日（木）　晴れ
本日で４月が終わります。
臨時の休業が続いているために給食もなかったので、今月の献立表はお配りしませんでした。
４月は、入学・進級や創立記念日のお祝い献立も用意しておりました。
また、「楽しく給食を食べよう」という今月の目標達成のために、児童生徒の大好きな献立も多めに用意しておりました。
参考までにデータを添付いたしますので御覧いただければと存じます。
今後もおいしい給食の準備をして学校再開を待っています。

　令和２年４月献立表.pdf

きちんと食べていますか？

投稿日時 : 2020/04/14  鈴木あ 
４月１４日（火）　晴れ
給食のない日が続いています。
一日３回、きちんと食べていますか？

今日は給食で人気の副菜を紹介します。

◇◇◇ブロッコリーのおかかあえ（4人分）◇◇◇
　①　ブロッコリー１/２個は一口大に切り分け、茹でて（電子レンジを使うと簡単）
　　冷ます。
　②　①にしょう油をサッとかけ、かつお節をまぶす。
　（お弁当のおかずにもおすすめ）

◇◇◇トマトサラダ（４人分）◇◇◇
　①　トマト（２個）を一口大に切る。
　②　きゅうり１本、たまねぎ1/4個をみじん切りにして混ぜる。
　③　②に好みのドレッシング（市販品でもＯＫ）を浸るぐらい加える。
　④　①に③をかけ、冷蔵庫で冷やす。
　（ドレッシングを替えると和食にも洋食にも合いますよ。）

主食（ごはん・パン・めん）、主菜（肉・魚・たまご・豆腐のおかず）、副菜（野菜のおかず）がそろうと栄養のバランスが良くなります。

いちごとトマト

投稿日時 : 2020/02/28  鈴木あ 
２月２７日（木）晴れ
贈呈式がのざわ特別支援学校で行われ、今年もＪＡ全農とちぎ様からいちごとトマトを頂きました。

　　　　
２月２８日（金）晴れ
ＪＡ全農とちぎ様からいただいたいちごとトマトは、本日の献立の「いちご」と「トマトサラダ」になりました。
食堂では、たくさんのいちごとトマトに歓声が上がっていました。
どちらもとてもおいしかったです。
ＪＡ全農とちぎ様、ごちそうさまでした。ありがとうございます。