給食室より

給食室より

作り置きおかずをアレンジ！

投稿日時 : 2020/05/08  鈴木あ 
5月８日（金）晴れ
休校が続いています。
栄養のバランスはとれていますか？
バランスの良い食事を毎食用意するのは大変です。
そこで、作り置きできるおかずのアレンジをおすすめします。

◇◇◇作り置きおかず―ひじきの炒り煮（4人分）―◇◇◇
〈材料〉　
　芽ひじき（乾燥）１５ｇ　　ゆで大豆８０ｇ　にんじん１/3本
　サラダ油大さじ１　砂糖大さじ１　しょうゆ大さじ１　
　だし汁100㎖
〈作り方〉
　①芽ひじきは、よく洗って、ごみや砂を取り除き、水に30分つけて戻す。
　②にんじんは千切りにする。
　③なべにサラダ油を熱し、ひじき、にんじん中火で1分間炒める。
　④全体に油がまわったら、ゆで大豆、だし汁、砂糖、しょうゆを加えて煮る。

　※大豆の替わりに鶏肉や竹輪でもおいしいです。

◇◇◇アレンジメニュー◇◇◇
　◇ひじきご飯◇
　　ごはんに混ぜるだけ。おにぎりにも合います。
　　
　◇ひじきサラダ◇
　　キャベツ、きゅうり、コーン、ツナなどとドレッシングを少々プラス。

　◇変わりトースト
　　パンに載せ、ピザ用チーズをトッピングしてオーブントースターで焼く。
　※チーズの替わりにゆで卵+マヨネーズにしても・・・
　
　◇栄養たっぷりたまご焼き◇
　　①たまごをボールに割り、ほぐす。
　　②①にひじきの炒り煮を加え混ぜる。
　　③熱したフライパンに油をひいて、焼く。

　◎ひじきご飯やひじきサラダは給食でも人気のメニューです。（リクエストの常連です。）

お配りできなかった４月献立表

投稿日時 : 2020/04/30  舛谷 
４月３０日（木）　晴れ
本日で４月が終わります。
臨時の休業が続いているために給食もなかったので、今月の献立表はお配りしませんでした。
４月は、入学・進級や創立記念日のお祝い献立も用意しておりました。
また、「楽しく給食を食べよう」という今月の目標達成のために、児童生徒の大好きな献立も多めに用意しておりました。
参考までにデータを添付いたしますので御覧いただければと存じます。
今後もおいしい給食の準備をして学校再開を待っています。

　令和２年４月献立表.pdf

きちんと食べていますか？

投稿日時 : 2020/04/14  鈴木あ 
４月１４日（火）　晴れ
給食のない日が続いています。
一日３回、きちんと食べていますか？

今日は給食で人気の副菜を紹介します。

◇◇◇ブロッコリーのおかかあえ（4人分）◇◇◇
　①　ブロッコリー１/２個は一口大に切り分け、茹でて（電子レンジを使うと簡単）
　　冷ます。
　②　①にしょう油をサッとかけ、かつお節をまぶす。
　（お弁当のおかずにもおすすめ）

◇◇◇トマトサラダ（４人分）◇◇◇
　①　トマト（２個）を一口大に切る。
　②　きゅうり１本、たまねぎ1/4個をみじん切りにして混ぜる。
　③　②に好みのドレッシング（市販品でもＯＫ）を浸るぐらい加える。
　④　①に③をかけ、冷蔵庫で冷やす。
　（ドレッシングを替えると和食にも洋食にも合いますよ。）

主食（ごはん・パン・めん）、主菜（肉・魚・たまご・豆腐のおかず）、副菜（野菜のおかず）がそろうと栄養のバランスが良くなります。

いちごとトマト

投稿日時 : 2020/02/28  鈴木あ 
２月２７日（木）晴れ
贈呈式がのざわ特別支援学校で行われ、今年もＪＡ全農とちぎ様からいちごとトマトを頂きました。

　　　　
２月２８日（金）晴れ
ＪＡ全農とちぎ様からいただいたいちごとトマトは、本日の献立の「いちご」と「トマトサラダ」になりました。
食堂では、たくさんのいちごとトマトに歓声が上がっていました。
どちらもとてもおいしかったです。
ＪＡ全農とちぎ様、ごちそうさまでした。ありがとうございます。

給食週間

投稿日時 : 2020/01/30  鈴木あ 
１月２０日（月）～１月２４日（金）
本校の学校給食週間でした。
「給食ありがとうの会」「全国各地の御当地メニュー」「食べ物クイズ」など、様々な食体験をした一週間でした。
◎給食ありがとうの会　１月２０日（月）晴れ
　　全校児童生徒が食堂に集合。
　　児童生徒代表の挨拶、感謝の手紙と花束の贈呈、調理員さんの紹介などがありました。
　　手紙は後日、食堂に掲示しました。
　　　　　
◎全国各地の御当地メニュー　
　　リクエストで１位～５位になった御当地メニューの給食を５日間実施しました。
　　　　　　
　　　　　　　　　　投票用の全国地図　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栃木県の餃子飯
◎食べ物クイズ
　　今年は食べ物の旬を当てるクイズでした。
　　　　　　
調理員の皆様、御協力いただきましてありがとうございました。

リクエスト給食

投稿日時 : 2019/12/27  鈴木あ 
１２月は小学部のリクエスト給食でした。
片仮名の料理が並ぶのかなと思っていたら、「ひじきごはん」「ぶりの照り焼き」「鶏肉の塩焼き」など、和食もたくさんありました。
  　　　
　　　ひじきごはん　　　　　　　　　                                                   鶏肉の塩焼き

そして、給食室にはかわいい訪問者がありました。
　
児童も給食スタッフもウキウキした一か月でした。

絵本の献立・おはなし給食

投稿日時 : 2019/11/20  鈴木あ 
１０月２８日(月)～１１月８日(金)の読書週間に合わせ、絵本の献立・おはなし給食を実施しました。
図書館教育係担当Ｋ教員が❝給食の献立になったらワクワクしそうな絵本❞を４冊図書室から選びました。
　①　ぐるぐるカレー
　②　さつまのおいも
　③　おいしいものなーに？
　④　いただきます
　　　写真は、矢野あけみ作「ぐるぐるカレー」とその給食
　　　　　　　
食堂に展示した本を手に取る姿も見られました。
食後、読み聞かせをした学級もありました。
読書の秋、の一コマでした。

りんごの季節です！

投稿日時 : 2019/10/31  鈴木あ 
今年も、学校近くのりんご園のりんごが、給食に登場しました。
　　　　　　　　　　　写真は１０月１８日（金）の献立
　　　　　　
りんご園にはたくさんの種類りんごが実っています。
給食でも色々なりんごを提供しています。
種類によって、甘さと酸味のバランスや硬さが違います。
それも楽しみの一つになっています。

　　　　　　　　　　　

もしものときの給食は・・・

投稿日時 : 2019/09/30  鈴木あ 
９月27日（金）曇りのち晴れ
本日は、避難訓練を行いました。
給食も停電を想定し、献立は「もしものときの給食」です。
停電になると水の使用も制限されますのでパンや缶詰等を利用します。
小麦アレルギー等の対応として、御飯はガスで炊きました。

　　　　　　　　　　　　　　

リクエスト給食

投稿日時 : 2019/07/11  鈴木あ 
今月は高等部のリクエスト献立です。
今回のリクエストはとても国際的でした。
例えば・・・
　　　　　タイのガパオライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トルコのケバブ
　　　　　　　　　　　　

もちろん、和食もあります。「きつねうどん」「赤飯」・・・
給食が国内外の文化を学ぶきっかけになればいいなと思いました。