2018年10月の記事一覧

１０月１３日（土）栃木県畜産酪農研究センターにて、「第２８回栃木県ホルスタイン共進会」が開催されました。本校から３頭の乳牛を出品しました。


食料生産科　３年　斎藤優さんと「ドア」号


食料生産科　３年　菊地恒太さんと「テンプトレス」号


食料生産科　３年　佐藤駿さんと「アクミー」号

３頭のうち２頭が優秀賞に入り、関東大会出場を決めました。

１０月1日矢板家畜市場に子牛を出荷しました。

　本校では基本的に、和牛一貫経営（子牛の生産～枝肉出荷）を行っていますが、今回、鹿沼南高校となって初めて子牛の販売に取り組みました。

3年生の課題研究という授業の一環で行いました。

10ヶ月齢の子牛で１００万円の売り上げを目標に、飼養管理、手入れ、調教をしてきました。

出荷直前の様子です。いくらで売れるのか、みんな緊張しています。

セリの様子です。

　私たちの「お願いします！！」のかけ声に併せて、値段がどんどんとセリ上がっていきました。

　セリ値９６万7千円という結果でした。税込みギリギリ目標を達成することができました。そして、なにより県外の方が購入してくれたのにも驚きです。他県で母牛として活躍してくれることでしょう。

 

　「あさつき」号　メス

　　　安福久　×　第1花国　×　安福１６５の９

　　（10月1日矢板家畜市場のメス平均価格７１万7千円）

食料生産科　総合実習　１年生は果樹」「野菜」「作物」「畜産」「食品製造」を５部門に分かれローテーションしながらそれぞれ基礎となる実習を行います。今回は「食品製造」の授業よりの実習をお届けします。この実習ではフライドポテトを製造しました。

ジャガイモは「生物活用」の授業で収穫した鹿沼南高校産のジャガイモです。包丁の使い方も習得するために、ジャガイモの皮はもちろん包丁を使ってむきました。

できあがったらすぐに試食です。「おいしい！！」と言って、あっという間になくなりました。