2024年3月の記事一覧

【３月１１日（月）】

青椒肉絲（チンジャオロース）は豚肉、たけのこ、ピーマンなどと使っています。

『青椒＝ピーマン』『絲＝細切り』を意味するそうです。

【３月８日（金）】

野菜がたっぷりのコンソメスープにさっぱりヘルシーなこんにゃくサラダ。

カレーの上にはエビフライが乗っています☆

【3月7日（木）】

ポテトサラダの起源については諸説あり、19世紀にモスクワで考案されたオリヴィエ・サラダを起源とする説が有力と言われます。サラダと名がついていますが、野菜の量は少ないので今日のように他の副菜で野菜が摂れるといいですね。

【3月6日（水）】

辛みそラーメンは唐辛子が効いてピリッと辛めですが、

スープも暖かく寒い日にはぴったりのメニューですね。

【３月４日（月）】

昨日（3/3）は『ひな祭り』女の子の健康と成長を願うための日です。

ちらし寿司のエビは腰が曲がるまで健康で長生きできますよう願いが込められており、

はまぐりは2枚の貝殻がぴったりと合い、ほかの貝殻とは決して合わないことから、

夫婦円満 の象徴とされています。