３月２２日（火）、りんどう湖ロイヤルホテルにおいて、リゾート観光科2年1組がホテル実習を実施しました。
昨年度から、来年のホテル旅館実習（5日間）の事前学習として開始しました。

　

内容　（１）ホテル業務に関する講義

　　　　①フロント予約部門

　　　　②料飲部門

　　　　③調理部門

　　　　④経理・総務・購買・施設部門

　　　　⑤客室部門

　　　（２）マナー研修

　　　　①身だしなみ、言葉遣い

　　　　②あいさつの実践

　　　（３）実務研修
　　　　①客室のベッドメイキング

各部署からの説明を受けました。ホテルで働くために必要な能力として、あいさつ、笑顔、身だしなみ、感謝の気持ち、言葉遣い、おもてなしの心を持つことが必要であることがわかりました。
同時に、このことは、全ての職種でも共通のことであることもわかりました。

この実践として、マナー研修と実務研修を実施しました。