本日の給食

【献立】

黒パン　はちみつ＆マーガリン　コンソメスープ　鶏肉と野菜のクリーム煮　いちごプリン　牛乳

【ひとこと】

鶏肉と野菜のクリーム煮は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、はくさい、マッシュルームが入っています。はくさいは鍋物やキムチなどに欠かせない野菜ですが、クリーム仕立ての料理にもおすすめです。

　　　　　　　本日の給食

【献立】

麦ご飯　ほうとう汁　さばのおろし煮　アセロラゼリー　牛乳

【ひとこと】

「ほうとう」はうどんの一種で山梨県や長野県の郷土料理です。本日のほうとう汁は豚肉、かぼちゃ、ごぼう、にんじん、だいこん、ねぎを入れてみそで味つけしています。

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【献立】

ビビンバ丼　わかめスープ　りんごゼリー　牛乳

【ひとこと】

りんごは、１２月～３月ごろが出回り最盛期です。底部が黄色っぽく、たたくと金属音のするものがよいそうです。

　　　　　　　本日の給食

【献立】

ご飯　肉団子スープ　あじの南蛮漬け　ぶどうゼリー　牛乳

【ひとこと】

南蛮漬けは魚などを揚げ、ねぎや唐辛子の入った合わせ酢に漬け込んだ料理のことです。あじの南蛮漬けは小型のあじを丸ごと唐揚げにしますが、給食では骨に配慮し切り身のあじを使っています。

　　　　　　　本日の給食

【献立】

麦ご飯　みそ汁　豚肉とだいこんのうま煮　はちみつレモンゼリー　牛乳

【ひとこと】

うま煮とは一般的に、肉や野菜を甘辛く煮た煮物のことを言います。 本日は豚肉、大根、人参を使い、ざらめ、酒、醬油で味つけしています。