本日の給食

【献立】～ひなまつり献立～

菜の花ご飯　すまし汁　ハンバーグ　フライドポテト　ひなまつりゼリー　牛乳

【ひとこと】

今日はひなまつりです。昔は、3月の初めの巳の日に、身についた災難を人形に移して海や川に流してお払いをする風習だったそうです。

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【献立】

ご飯　ミネストローネ　鮭のムニエル　ほうれん草のソテー　アセロラゼリー　牛乳

【ひとこと】

鮭の赤い色素は、アスタキサンチンと呼ばれる成分で、眼精疲労の予防が期待されています。

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【献立】

みそラーメン　にらまんじゅう　レモンゼリー　牛乳

【ひとこと】

肉味噌、キャベツ、もやし、にんじん、とうもろこしをたっぷり使ったみそラーメンです。

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【献立】

ご飯　クラムチャウダー　チキンソテー　温野菜サラダ　みかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

あさりは鉄を多く含む食品です。レバー、赤身の肉・魚、緑黄色野菜、しじみなどにも多く含まれます。鉄は体内に取り込んだ酸素を全身に運んだり、貧血を予防したりする働きがあります。

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【献立】

豚丼　石狩汁　ぶどうゼリー　牛乳

【ひとこと】

石狩汁は北海道の石狩川の河口でとれる鮭を使ったところからこの名前がつきました。鮭を野菜と一緒に昆布だしで煮込んでいます。

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【献立】

ハヤシライス　コンソメスープ　アセロラゼリー　牛乳

【ひとこと】

コンソメスープには、キャベツ、にんじん、しめじが入っています。キャベツには血中コレステロールの低下作用やがん予防効果が期待される成分が含まれています。

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【献立】

麦ご飯　みそ汁　豚肉と野菜の生姜炒め　いちごプリン　牛乳

【ひとこと】

みそ汁には、かぶ、ねぎ、油揚げが入っています。かぶはその形が鈴のような形にみえることから「すずな」と呼ばれるようになったそうです。

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【献立】

チャーハン　ほたてスープ　しゅうまい　ラ・フランスゼリー　牛乳

【ひとこと】

チャーハンには、豚ひき肉、卵、グリンピース、ねぎが入っています。ねぎに含まれる特有の香り成分は抗酸化作用がありがん予防効果が期待されています。

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【献立】

麦ご飯　すまし汁　たらのみそ焼き　キャベツのあえもの　ヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

たらは、重量の約８割が水分で脂肪は少ない魚です。加熱すると淡白なだしが出ます。鍋物（たらちり）、煮魚、粕漬、みそ漬、ムニエル、グラタンなどに向いています。

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【献立】

トマトカレーライス　ビーフンスープ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

【ひとこと】

ＪＡ全農とちぎより寄贈されたトマトを使ったカレーライスです。栃木県では冬の日照時間が長い気候を生かし、県内各地でトマトの生産が盛んです。