＜今週のおすすめ給食＞

【地場産物活用献立】

ご飯　かんぴょうの卵とじ　豚肉のみそ炒め　からしあえ　とちおとめヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

栃木県産の食材（米、かんぴょう、ねぎ、卵、豚肉、とちおとめ、生乳）を使った献立です。栃木県の生乳の生産量は、北海道に次いで全国２位を誇ります。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

ご飯　冬野菜のクリームシチュー　豚肉のカレー炒め　コーンサラダ　牛乳

【ひとこと】

冬野菜のクリームシチューには、ブロッコリー、かぶ、はくさい、にんじんが入っています。冬野菜の多くは、ビタミンやカロテンが豊富なため、免疫力をアップさせ風邪予防に効果的といわれています。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

麦ご飯　根菜のごま汁　もろの竜田揚げ　海藻サラダ　みかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

大根、人参、ジャガイモ、サトイモ、かぶ、ごぼう、れんこん、やまのいもなどを根菜と呼びます。根菜にはビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。

＜今週のおすすめ給食＞

【A中学部リクエスト献立】

みそラーメン　ぎょうざ　ブロッコリーサラダ　プリン　牛乳

【ひとこと】

みそラーメンは、野菜たっぷりでにんにく、しょうが、豆板醤の入ったピリ辛なスープに仕上げています。肌寒くなった季節にぴったりのメニューです。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

ご飯　卵スープ　ポークケチャップ　フライドポテト　ぶどうゼリー　牛乳

【ひとこと】

ポークケチャップの調味料は、ケチャップの他にウスターソース、醤油、砂糖、酢、酒、コンソメを使っています。ケチャップを炒め用と仕上げ用に分けて加えると酸味が効いた仕上がりになります。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　白身魚フライ　せんキャベツ　五目きんぴら　みかん缶　牛乳

【ひとこと】

五目きんぴらは栃木県産のごぼうを使用しています。ごぼうの主な産地は青森県、茨城県、北海道などで、特に10月から3月にかけて多く出荷されています。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

ひよこ豆入りキーマカレー　コンソメスープ　コーンサラダ　みかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

キーマカレーには隠し味として「はちみつ」を使っています。カレーの辛みに甘みやコクが加わり食べやすい味になります。他に「すりおろしりんご」もおすすめです。

＜今週のおすすめ給食＞
【献立】
コッペパン　とちおとめジャム　さつまいものシチュー　オムレツ　ツナサラダ　牛乳
【ひとこと】
さつまいもの収穫時期は９～１１月頃です。 本日の給食は茨城県産のベニアズマを使っています。ベニアズマは茨城県や千葉県など主に関東で多く作られています。

＜今週のおすすめ給食＞

【十五夜献立】

ご飯　けんちん汁　うさぎ型ハンバーグ　いりたまごサラダ　月見ゼリー　牛乳

【ひとこと】

「十五夜」は「中秋の名月」、「芋名月」などとも呼ばれています。栃木県では地域によって、秋に収穫された野菜や里芋の入ったけんちん汁を食べる風習があります。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

麦ご飯　みそ汁　あじの南蛮漬け　かぼちゃのあま煮　とちおとめゼリー　牛乳

【ひとこと】

あじの南蛮漬けは、たまねぎ、ピーマン、にんじんの入った甘酸っぱいたれに揚げたあじを漬け込んでいます。あじは、血中コレステロールを下げ、肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれています。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

ご飯　クラムチャウダー　鶏肉と野菜のガーリックソテー　トマトオムレツ　プリン　牛乳

【ひとこと】

にんにくはねぎの仲間で、強烈なにおいと辛味が特徴の野菜です。殺菌力が強く消化促進などに効果があります。給食では炒め物、焼き物、汁物などの幅広い料理に使っています。

【地場産物活用献立】

夏野菜カレーライス　かんぴょう入り卵スープ　温野菜サラダ　とちおとめヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

栃木県産の米、なす、ズッキーニ、たまねぎ、卵、かんぴょう、ほうれん草、ブロッコリー、ヨーグルト、牛乳を使用しています。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

ご飯　みそ汁　ささみカツ　コーンサラダ　ヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

ささみは鶏肉の中で最もやわらかく、味は淡白で、脂質はほとんどなくたんぱく質が豊富なのが特徴です。形が笹に似ていることから名前がついています。

＜今週のおすすめ給食＞

【七夕献立】

チキンピラフ　トマトスープ　星のコロッケ　せんキャベツ　七夕ゼリー　牛乳

【ひとこと】

チキンピラフにはパプリカが入っています。ピーマンの中でも大型のものをパプリカと言います。肉厚でピーマンのような苦みがないのが特徴です。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

麦ご飯　みそ汁　イカメンチカツ　せんキャベツ　きんぴらごぼう　アセロラゼリー　牛乳

【ひとこと】

ごぼう、果物、わかめ、こんにゃくなどに含まれる水溶性食物繊維は腸内環境を改善し生活習慣病予防が期待されています。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

麦ご飯　根菜のごま汁　ほっけの香味焼き　かぼちゃのそぼろ煮　みかんゼリー　牛乳

【ひとこと】

「香味焼き」は、魚や野菜などと香りの強い食べ物(生姜、、にんにく、みょうが、大葉など)を一緒に焼く料理です。 給食では、にんにくとごま油を効かせ風味よく仕上げています。

＜今週のおすすめ給食＞

【県民の日献立】

豚丼　かんぴょうの卵とじ　ごぼうサラダ　県民の日ゼリー　牛乳

【ひとこと】

６月１５日は「県民の日」です。県民の日献立には、かんぴょうをはじめ栃木県の地場産物をたくさん取り入れています。豚丼は高等部農園芸班が栽培したたまねぎを使用しました。

＜今週のおすすめ給食＞

【献立】

三色丼　みそ汁　ごまあえ　ヨーグルト　牛乳

【ひとこと】

カルシウムは牛乳、乳製品、小魚、大豆製品、一部の緑黄色野菜、ひじき、ごまなどに多く含まれています。カルシウムの吸収をよくするには、適度な運動が必要で、しっかりと睡眠をとることも大切です。

【献立】

麦ご飯　豚汁　いなだの照り焼き　梅あえ　パイン缶　牛乳

【ひとこと】

成長とともに名前を変える魚の代表格である「ぶり」の若魚を「いなだ」といいます。地域によっても呼び名が変わり、関東で「いなだ」、他の多くの地域で「はまち」と呼ばれています。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　豚肉の生姜焼き　ごまあえ　みかん缶　牛乳

【ひとこと】

豚肉はビタミンB1を多く含む食品の一つです。ビタミンB1はご飯などの糖質がエネルギーに変わるときに重要な働きをします。ご飯が主食の日本人には必要不可欠な栄養素です。