2025年6月の記事一覧

今日のメインはキーマカレーです

キーマカレーはインド料理の一つで、ひき肉を使ったカレー料理として知られています。名前の『キーマ』はヒンディー語で『細切れ肉』または『ひき肉』を意味しているそうです。

今日の給食では豚ひき肉と人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどたくさんの食材が入っていて、栄養満点カレーです

今日はお楽しみ、セレクト給食です

メインから、ソースかつ丼orかつ丼

ミルメークからコーヒー味orメロン味を事前に選んでもらっています。

暑さに勝つように、カツ丼を食べて、みんなで夏バテを予防しましょう！

かつ丼は初めてのメニュー！

とても美味しかったです

ソースかつ丼はおかわりする生徒（先生）もいました！

今日は久しぶりに納豆を提供します

納豆はたんぱく質がとれるのはもちろんのこと、便秘の改善に役立つ食物繊維や骨の形成を促進するビタミンK、貧血予防が期待できる鉄分などが豊富に含まれています！苦手な人も多い食べ物ではありますが、ぜひ食べてみてください

今日のメインはスパゲティーカルボナーラ風です

カルボナーラはイタリア発祥のパスタ料理で、最近では日本でも馴染みのある料理となっています。一般的には、ベーコンや卵が入っていて、チーズや黒コショウをかけて食べるクリーミーなパスタです。今日の給食では、クリームソースのかかったスパゲティーにベーコンをのせて提供します！お好みで温泉卵をからめて食べましょう

今日のメインは、目玉焼きのせ照焼ハンバーグです

ハンバーグは本校の給食の中でも人気が高く、さらに今日は目玉焼きものせてみました。ごはんの上にのせれば、“和風ロコモコ丼”にもなりますね

夏バテ予防のためにも、しっかりごはんを食べましょう

今日の副菜は「かんぴょう入り焼きそば」です

いつものソース味の焼きそばに、栃木県の名産である“かんぴょう”を入れてみました！“かんぴょう”は癖がなく、また独特の食感もあり、焼きそばソースにも味が馴染んでとても美味しいです。ぜひご家庭でも試してみてください。

ちなみに今日の食材で、もやし、かんぴょう、焼きそば麺、ごぼう、なめこなどは栃木県産のものを使っています！

今日のメインは「タコライス風」です

タコライスは沖縄県で生まれた料理で、メキシコの“タコス”をヒントにして作られたそうです。今日の給食では、ごはんの上にレタスやトマト、ケチャップやソースで味付けして炒めたひき肉をのせ、セルフで粉チーズをかける“タコライス風”にしました

ちなみに今日の食材で、卵、きくらげ、きゅうり、ヨーグルトなどは栃木県産のものを使っています！

今日のメインは、モロのケチャップソースです

モロはサメの一種で、海のない栃木県でも昔から食べられている魚です。高たんぱくで低脂肪であるため、揚げものにも向いている食材といえます。今日は甘みのあるケチャップソースがかかっているので、ごはんに合う食べやすい味付けになっています

ちなみに今日の食材で、大根、にら、里芋、こんにゃく、アスパラ、ゆば、牛乳は栃木県産のものを使用しています。

今日の汁ものは「かみなり汁」です

その名前については、豆腐を油で炒める音が雷（かみなり）の音に聞こえたことが由来となっているそうです。

栃木県は全国的にみて雷が多い地域であることから、栃木県中央部である『壬生町』では昔から給食でも食べられているようです。今日の給食は壬生町に習って、栃木県の名産である“かんぴょう”を入れ、仕上げに稲妻に見立てた“刻みのり”をかけて提供します

ちなみに今日の食材で、かんぴょう、もやし、卵、ほうれん草、ごぼう、牛乳は栃木県産のものを使っています

今週は6月15日の栃木県民の日にちなみ、栃木県産の食材を多く使ったメニューになります

今日のメインは油淋鶏（ユーリンチー）です

ユーリンチーは中華料理の1つで揚げた鶏肉に甘酢っぱいタレをかけたものをいいます。揚げものではありますが、酸味がありサッパリ食べられるので、食欲減退しがちな暑い日でも食べやすいおかずになると思います。

ちなみに今日のデザートは栃木県産のいちごを使ったゼリーです！

6月6日（金）のホームページにて

オクラに「ムチン」が含まれている旨記載しましたが、現在「ムチン」が植物性の成分としては生成されないことがわかっています。

間違った記述がございましたので、ここにお詫びして訂正いたします。

今日の副菜は海そうサラダです

海そうなどの藻類（そうるい）には鉄分やカルシウムが豊富に含まれるものが多く、貧血予防や、歯や骨を丈夫にする効果が期待できます。

青じそドレッシングで和えているので、さっぱりした味付けになっています

今日のメインは家常豆腐（ジャージャンどうふ）です

本校の給食で2回目の登場です！

前にもお話しした通り『家常』は“家庭でいつも食べる”という意味があり、この料理の発祥である中国・四川省では日常的に食べられていたようですね。

『豆腐』となっていますが、給食では厚揚げを使っていて、味付けは味噌や砂糖、醤油など身近な調味料であるため、ご家庭でも作りやすい料理です

今日のメインはツナピラフです

ツナピラフの『ツナ』は魚のマグロやカツオを油漬けや水煮に加工したものです。

今日のようにピラフに入れたり、サラダや和えものに使ったりと、手軽で便利な食材であるため、給食でも頻繁に活用しています

今日の汁物は夏野菜スープです

夏野菜の定番としてズッキーニやトマト、オクラなどを入れてみました！

ズッキーニは、ご家庭で使う頻度が低いかと思うのですが、にんにくと炒めたり、サラダに使ったり、カレーに入れてみたり…あまりクセがない分、さまざまな料理に使えるので、ぜひお試しください

今日の副菜はインド煮です

インド煮は1970年代半ばに栃木県鹿沼市で考案されたメニューです！

栄養士さんが子供たちの嗜好と栄養バランスを考えて作った料理で、地元のこんにゃくやさつま揚げ、うずら卵、野菜などをカレー風味で味付けした煮物です。

辛さはほとんどなく、子供でも食べやすい味付けになっています

今日のメインは鶏照丼です

鶏の照焼と炒り卵、いんげんをごはんにのせて、彩りの良い3色の丼です！

また今日のみそ汁には、この時期が旬のオクラを入れてみました。オクラの粘りは食物繊維の「ペクチン」や「ムチン」が主成分で、整腸作用などの効果が期待できます！

いつもと違った汁ものを楽しんでください。

今日のメインは、ぶっかけうどんです

とても暑い1日となり、生徒たちは1日体力テストだったので、冷たいうどんが食べやすかったと思います

今日の副菜は、いりどりです

いりどりの“いり”は「炒り」、“どり”は「鶏」で、文字通り鶏肉を炒めてから煮る料理です

ちなみに、いりどりは地域によって「筑前煮」や「がめ煮」ともよばれます。

ごぼうやレンコン、こんにゃくやたけのこ等の野菜がたくさん入った、旨みのある煮物です。

また、6月4日〜10日は歯と口の健康週間ということで、噛みごたえを意識したおかずやゼリーも提供します！

よく噛んで食べましょう

今日のメインはポークチャップです

学校給食ではよく聞く料理名だと思いますが、本校では初めて（?）のメニューです。

ポークチャップは日本発祥の料理で、豚肉をケチャップ等で味付けして炒めた料理です！今日は“たもぎだけ”というキノコも入れてみました。

少し甘みがあり、ご飯との相性抜群です