【献立】

中華丼　卵入りコーンスープ　レモンゼリー　牛乳

【ひとこと】

～チンゲンサイ～

中華丼に使っています。原産地は中国で、日本で最も普及した中国野菜の一つです。炒め物、おひたし、スープ、クリーム煮などに用います。

６／９（木）

【献立】

麦ご飯　豚汁　もろのしょうが焼き　ほうれん草のソテー　プリン　牛乳

【ひとこと】

～もろ～

サメの一種で、４～７月に旬を迎える「ネズミザメ」のことを栃木県内では「もろ」と呼んでいます。煮付けやフライにして食べられています。

【献立】

麦ご飯　すまし汁　豚肉のねぎ塩炒め　とちおとめいちごのゼリー　牛乳

【ひとこと】

～豚肉のねぎ塩炒め～

豚こま肉、ねぎ、もやしをごま油とにんにくで炒め、塩、酒で味つけしています。隠し味にレモン汁を使っています。

【献立】

麦ご飯　みそ汁　ささみカツ　せんキャベツ　日向夏ゼリー　牛乳

【ひとこと】

～日向夏（ひゅうがなつ）～
酸味が強くさっぱりしていて、果肉はやわらかく果汁が多めなのが特徴の果物です。「ニューサマーオレンジ」、「小夏みかん」とも呼ばれています。

【献立】

ハヤシライス　卵スープ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

【ひとこと】

～デミグラスソース～

ハヤシライスに使っています。フランス料理の基本のソースの一つで「ドミグラスソース」とも呼ばれています。