2023年9月の記事一覧

【9月14日（木）】

今日は２種類のかまぼこが給食に使われています。

１つ目は、かにかま。風味、食感、色、形などをカニの身に似せて作られたかまぼこ。

２つ目は、はんぺん。魚のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませたゆでかまぼこです。

【９月１３日】

巨峰の旬は7月～11月頃ですが、最盛期は９月だそうです。

今回は種なしの巨峰で食べやすいですよ。

【9月12日（火）】

きゅうりは、全体の約95％が水分でできています。ビタミン、ミネラル、βカロテンなど栄養素をバランスよく含んでいます。準備に時間をかけたくないときに、お味噌やマヨネーズを付けて手軽に食べられる野菜です。

【９月１１日（月）】

 梨は「豊水（ほうすい）」という品種の梨です。名前の通りみずみずしい食感が特徴です。

今が旬の「梨」を味わってみてください。

【9月7日（木）】

明日から始まるラグビーワールドカップ開催国フランスのメニューです。

今月は、日本の対戦相手国の料理が提供されます。お楽しみに！！