生活文化科日誌

生活文化科２年生食文化コースのフードデザインの授業で調理実習をしました。

今日は「ほうれん草のごま和え」「さつまいもの甘煮」そして、「卵焼き」をつくりました。
調理実習第２弾！ということで、前回より手際がよくなりました。
卵焼きは初めてにしては上手だったけれど、食物検定だとしたら…。
みんなに一生懸命練習してもらいたいので、期末テストの実技テストは卵焼きに決定です！
　

５月２６日（木）の５，６時間目に、キャリア形成支援事業として

半田きもの学院の先生をお招きし、浴衣の着付けと和装による礼法指導をしていただきました。

 

浴衣は２年次に自分で反物から製作したもので、袖を通すことができてうれしそうな様子でした。

 

着装指導は、先生のきめ細やかな指導やサポートのお陰で、きれいに着ることができました。

生徒同士で助け合いながらやる姿も多く見られました。

        

 

礼法指導では、お辞儀の角度やスピードなどを意識しながら美しい立礼を教えていただきました。

最後は先生方に“尊敬礼”をしてくれました。「日頃の感謝の気持ち、伝わりましたよ☺」 
 
  

 

  

普段できない貴重な経験でした！

生活文化科２年、「子ども文化」の授業で、絵本の読み聞かせ実習をしました。

それぞれ読みたい本を選び、幼児に読む想定で姿勢を正しく、大きな声で感情をこめて読めるように練習し、生徒同士で読み聞かせをしあいました。

授業の最後に、「上手に読めた」と推薦のあった２人に代表して読んでもらいました。

　
確かに初めてにしては上手でした（ｂｙ科長）
二人とも、これからもっと練習して上手になりたいということです。
子ども達に喜んでもらえるように期待してます！

生活文化科２年食文化コースの生徒達が、やっと新しくなった調理室を使えるようになりました！

４月から引っ越し作業でお皿や調理器具を運んだり、掃除をしたり、みんな頑張りましたね！
待望の初メニューは．．．きんぴらごぼうとブロッコリーの塩ゆででした。
今回は新しい調理室の使い方を学ぶことが１番の目標なので基本メニューでしたが、来週からは調理の腕が上がるようにいろいろな料理を作りましょう。

綺麗な調理室を保つためにお掃除もしっかりできました

　

ぴかぴかですよー！