生活文化科日誌

2年生新調理室で初実習!

生活文化科2年食文化コースの生徒達が、やっと新しくなった調理室を使えるようになりました!

4月から引っ越し作業でお皿や調理器具を運んだり、掃除をしたり、みんな頑張りましたね!
待望の初メニューは...きんぴらごぼうとブロッコリーの塩ゆででした。
今回は新しい調理室の使い方を学ぶことが1番の目標なので基本メニューでしたが、来週からは調理の腕が上がるようにいろいろな料理を作りましょう。

綺麗な調理室を保つためにお掃除もしっかりできました

 

ぴかぴかですよー!

ゆかたが完成しました!

  2年生 食文化コースの「ファッション造形基礎」で製作していたゆかたが完成しました。
  最後の授業で着装を学び、上手に着付けをすることができました。
 
    

  とても苦労しましたが、みんな諦めずによく頑張りました!

調理室がきれいになりました!

調理室のリニューアル工事が終わり、調理室がきれいになりました!
どこもかしこも光り輝いています☆


調理台のレイアウトも変わり、南側に2台調理台が増えました☆


シンクとガス台はこんな感じです☆


きれいな調理室での実習が楽しみですね☆

生活文化科 立体刺繍作品です

生活文化科生活デザインコース3年生の「服飾文化」の授業で作った立体刺繍の作品です。
 

フェルトにブランケットステッチやサテンステッチを施し、ビーズを飾ってお花を作りました。
 

それぞれヘアアクセサリーやブローチに仕上げます。
素敵ですね!
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生活文化科3年 食品 タブレットPCでの調べ学習♪

食品の授業内でタブレットPCを活用しての調べ学習を行いました。


今回の調べ学習のテーマは
「対象の人物に合うカレーをメインとした献立作り」です。
対象人物には、《ムスリムの女性・1歳3ヵ月の赤ちゃん》など
8パターンの中から選びペアで学習を行いました。

1月21日に行った発表会では、それぞれパワーポイントをうまく活用して、
対象人物に合わせた献立を発表することができました。
生徒同士の相互評価もタブレットPCを使用して行いました。

3年生としての集大成となる良い経験、授業になりました。




《脂っこい食事が苦手で、喉に食べ物が引っかかりやすいおじいちゃんの献立発表》

《全国大会を目指している女性アスリートの献立発表》 

《妊娠中期のママさんの献立発表》

生活文化科 スノーボールクッキーを作りました!

生活文化科2年生のフードデザインの授業でスノーボールクッキーを作りました。
(感染症対策対策として自分で作ったクッキーは自宅で食べます。)

粉砂糖でふんわりとお化粧したかわいいスノーボールがたくさんできました。
食べるのが楽しみですね。

 

生活文化科 課題研究発表会をしました

1月18日(火)生活文化科生活デザインコースの課題研究発表会を行いました。
感染症対策として、奈良姫依さんと保坂美咲さんが代表して各学年の生活文化科のクラスを訪れ発表してくれました。

課題研究の題目は「ファッションショーの企画と被服製作」です。
メインテーマ「Re」(再び、繰り返し、後ろ、反対などの意味を持つ英語の節頭辞)にそって、デザインや被服制作、演出等考えてファッションショーを行い、宇都宮メディアアーツ専門学校の協力の下、スタジオ撮影やファッション動画撮影を行いました。
発表の合間に、1、2年生の生徒達から「きれいー」「かわいいー」と声があがっていました。

2年生の皆さん、来年はあなたたちの番ですね!期待しています!

  

生活文化科 結城紬の現場見学に行きました

生活文化科の1年生が1月13日(木)に現場見学として、「栃木県産業技術センター紬織物技術支援センター」「結城紬の里」に見学に行きました。
感染症対策として1クラスを2つに分け、密を避けて見学しました。

「栃木県産業技術センター紬織物技術支援センター」では茨城県結城市及び小山市周辺の伝統工芸である結城紬について映像を見ながら学ぶことができました。また、有志1名が実際に地機という織機を使って織物体験をしました。



「結城紬の里」ではハンカチの藍染め体験と機織り体験をしました。

藍染め体験の様子


機織りの様子・・・コースターを作りました。


現場見学を通して、結城紬が世界に誇れる伝統工芸であることがよくわかりました。
未来につないでいきたいですね。

家庭科 「とちぎ消費者カレッジ」

12月16日(木)に、1学年の生徒を対象に《家庭基礎》の授業の一環として消費者問題対策のための講話を聴きました。

 とちぎ消費者ネットワークの協力のもと、講師として弁護士の島薗佐紀先生をお迎えし、高校生が狙われやすい消費トラブルなどについてわかりやすくお話ししていただきました。

 生徒は真剣に話を聞き、理解を深めることができました。


 

生活文化科 テーブルマナー講習会

生活文化科 テーブルマナー講習会

 12月7日(火)生活文化科の3年生が小山グランドホテルさんの協力を得て、テーブルマナー講習会をしました。
 講師の小山グランドホテル副支配人宍戸信一様のご指導の下、社会人として必要なマナーを西洋料理フルコース料理の「本物」を食べながら学びました。


 NHKが取材に来てくれました!
夕方のとちぎ630で放送されたんですよ。