食品科学科の活動

2021年8月の記事一覧

ブドウの季節


食品科学科では、植物科が大切に育てたブドウを「ジュース」に加工しています

 ←今年も、栃農産のヒムロットを加工しました。

手搾りで丁寧につくります。

       
 [搾汁]   ⇒   [煮詰め・ペクチナーゼ添加]


今回はここで終了!凍結保存します。2学期に瓶詰めして完成!楽しみです♪