農業経営科の日誌

 　生徒実行委員会のメンバーは、１０月２６日（土）、２７日（日）の２日間行われる第３４回全国産業教育フェア栃木大会に向けて、生徒昇降口や校内に産業フェアを盛り上げようと紹介コーナーやポスターを掲示しました。また、農業経営科の生徒は花壇にビオラを植えて準備をしています。白楊高は、全国高校生介護技術コンテスト大会の会場校です。全国から出場する生徒の皆様、白楊高でお会いするのを楽しみにしています。

先月はシャインマスカットの収穫を行いましたが、今月からハニービーナスの収穫が始まりました。

【１０月１日（火）果樹専攻生】

【１０月７日（月）他学科選択３年生】

 １０月２１日（月）も収穫する予定です。

今週１５日（火）の課題研究にて「にっこり」の収穫・選果を行いました。

本校には、にっこりの樹が４本あり、今シーズン初めての収穫ですべての果実を収穫しました。

これらのにっこりは、１０月２６日（土）・２７日（日）に行われる

『第34回 全国産業教育フェア栃木大会 さんフェアとちぎ２０２４』にて販売します。

【収穫のようす】

【農業教育高度化事業で購入した「非破壊糖度計」で糖度を測定しました（糖度14.3）】

【果実を調製室に運搬して選果を行いました。糖度を測定してみると…】

【糖度は13.4と14.7でした】

【選果したにっこりは、きれいなコンテナに入れて冷蔵庫で貯蔵します】

 最終的にコンテナは１０ケースできました。

冷蔵庫に入れる前に、コンテナ１つにつき無作為に３個の果実を選択し、糖度を測定しました。

おおよそ14.0～15.0の糖度で推移し、最も低いもので13.0でした。

にっこりの糖度は、一般的に11.0～13.0といわれています。

とても甘くて美味しいにっこりが収穫できました

      第１９回うつのみや食育フェアが１０月６日（日）ライトキューブ宇都宮を会場に実施され、農業経営科、食品科学科、流通経済科の生徒が、食に関するテーマの課題研究の内容をパネルにして展示しました。また、１０月２６日（土）、２７日（日）に行われる第３４回全国産業教育フェア栃木大会の開催案内について紹介しました。

    農業経営科は、２０１９年にトマトでＪＧＡＰ認証を取得し、現在はブドウ、ナシ、トマト、玄米、ネギの計５品目が認証されています。先月にこれらの農産物の更新審査を受けました。

第３４回全国産業教育フェア栃木大会ではこれらの農産物の販売実習を通して、学習成果を発表します。