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2019年12月の記事一覧
味噌作り体験学習(1学年)
12月18日(水)、1学年の恒例行事である「味噌作り体験学習」が行われました。
黒田原の日野屋さんの説明のもと、クラスごとに全員でつぶした大豆に塩と麹を混ぜました。
同じ材料で作った味噌でも、混ぜ具合によって違った味わいになるそうです。
今回作った味噌は1年間寝かせて、来年のマラソン大会で豚汁うどんに使われます。
各クラスの味噌がどのような味に出来上がるか、今から楽しみです。
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