給食室より

今日の副菜は、切干大根のにんにく炒めです

切干大根は生の大根を細切りにして天日干しした乾物で、栄養が凝縮されているのが特徴です。特にカルシウムは、生の大根に比べて約20倍ともいわれているので、骨粗鬆症の予防に効果的です

残さず食べましょう！！